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分卷阅读78

作品:屠户家的小夫郎 作者:麻辣笋 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    冷,感觉还温温的,田小满在水里洒了一点盐,很快就融化了。

    肥肠表面有些肥油,田小满懒得用剪刀,直接就用手撕下来了。然后,他拿来一个东西,上面是个圆筒,下面一根空心的竹竿,把它往大肠的开口一插,就往里灌水。

    灌好水的大肠圆鼓鼓的,然后把水放了,这样里面就冲洗了一次。下面是很重要的一步,有些人只粗略的洗了,就上锅炒,那个味道哟,不提也罢!

    田小满拿来一根长筷子,把肥肠的底端拿起,然后用筷子往里捅,给肥肠翻了个面。

    在上面洒上面粉,然后用手团在一起揉搓,直到搓出很多脏东西,然后再放入盐水中,如法炮制另一条。

    在盐水中泡够了之后,再次揉搓,之后用清水冲洗几遍。

    田小满拎着肥肠看了看,又皱着眉头嗅了嗅,发现没有异味之后,心里舒服了一些。

    然后他端着肥肠走了进去,李阿姆见了,很惊讶,“怎么洗的这么干净,闻起来一点味道都没有!”要是以前的能洗这么干净,也不用次次都吃不完了。到了后来,李阿父干脆就叫他不要做这个菜了,省的吃不完还浪费油盐,所以之后都是送掉的。

    田小满详细的和李阿姆说了方法,很骄傲的表示这都是他阿姆教的。

    然后他烧开水后,往水里丢了几个八角,几块生姜,再把肥肠丢了下去,先过水煮熟,去去腥。

    煮大肠的时候,田小满把酸菜切成小粒,放在盘子里,然后切了几个干辣椒,切了点生姜末。

    大肠不一会儿就煮好了,不复之前软趴趴的一条,田小满晾凉后就把它切成小块了。

    洗干净锅后,田小满往里放了些油,烧热后把红辣椒和生姜末倒了进去爆香,再把大肠倒下去翻炒出香味。由于酸菜本就是咸的,田小满没放盐下去,而是往里头倒了点米酒下去,这也是去腥的好东西。

    大肠炒的差不多的时候,田小满又将酸菜倒了进去,然后用铲子快速的翻炒,一时间,酸溜溜的味道里夹杂着一些辣椒的冲味,闻起来就好吃。

    田小满加快了速度翻炒,然后往里加了一点点水,收了下汁,就炒好了。满满的一大海碗出锅了,田小满吞了吞口水,连忙招呼他们吃饭,反正饭也煮好了,其他菜也被李阿姆炒好了。

    李亦然拿小碗装了点饭菜进屋,然后又出来和大家一起吃。

    田小满夹了一口放进嘴里,满足的叹了口气,也不知道他今天怎么就这么想吃这个!

    其他人筷子也是不停,吃了好多天的萝卜白菜了,好不容易换个新菜,又炒的这么好吃,谁不想多吃点?

    就连乐哥儿辣的小嘴红红的,也还一个劲的找李阿姆要呢!

    正文 71.第71章

    吃完中饭休息了一会, 刘西临来找李文轩了,这几天每天下午他都来学武。

    但是今天,李文轩告诉刘西临, 他没空教他了,因为李阿姆交给他一个任务, 要去买鱼。

    过年嘛, 鱼和肉都是不可少的, 肉已经有了, 还差几条鱼。

    临近的村子有一户人家,鱼塘里养了很多鱼。今天开塘, 卖的比集市上更便宜, 周围几个村子的人都去买了, 买的多得比集市上便宜一二十文呢!

    李阿姆交给李文轩一个大木桶, 让他买个七八条鱼回来, 吃不了的晒咸鱼干。

    田小满觉得那里应该很热闹, 便要求跟着去, 乐哥儿也叫着要去, 还拉着刘西临一起。

    本来李文轩想骑马去, 然后直接提着鱼回来, 现在知道要买那么多, 而且他们都想去,便答应了, 干脆赶着马车去好了。

    几人飞快的爬上马车, 高兴的欢呼起来。其他人都笑了起来。

    李文轩赶着马车慢慢的走着, 听里面的乐哥儿指着窗外问东问西的,有时候田小满知道,有时候他不知道的就瞎编,反正他也是从小被骗到大的,大了自然就懂了。

    到了那里,下车一看,果然有很多人。田小满两手紧紧牵着两个孩子,生怕混乱之中被谁给带走了。

    李文轩搬着木桶下了车,将大侠栓在路边的一棵树上,在没人看马车的情况下,一般来说,就得大侠自己看着了。

    这个鱼塘的主人显然是比较聪明的,既没有把鱼全部捞上来卖半死不活的,也没有要卖的时候一条一条捞。人家直接弄了个大网下去一捞,然后把两头栓在两侧的木桩上,既能让鱼活蹦乱跳的,又可以轻松的捞到。

    李文轩护着田小满三人轻松的挤了进去,这里大多都是本村人围观的,等江老大的鱼卖的差不多的时候,他们再买又能便宜一些,所以看到外村人来都十分高兴,尤其李文轩还搬着一个大木桶,一看就是大主顾。

    男人们认识李文轩的倒不多,他们不常上县城。但是那些阿嬷阿么们可都认识他,逢年过节的还得上他铺子买上一两斤肉打打牙祭呢!

    马上就有人问他了,“李小哥,你也来买鱼啊?”

    “这旁边是你的夫郎吧?长的可真俊呐!”

    “孩子都这么大了啊?啧啧啧,真是看不出来,我瞧着你挺年轻的啊!”

    众人七嘴八舌的议论开,李文轩也不恼,他是做生意的,和气生财嘛!虽然他入此道不久,但生意经念起来一本一本的。

    有礼的回答了阿嬷们的问题,满足了他们的好奇心之后,李文轩朝田小满看去,却发现人家已经在那里挑鱼了。

    “唉,这条这条!对,就是那条大的。”田小满见那个卖鱼的把他心仪的那条鱼捞上来,就朝他笑了笑。

    作为杏田村最好看的哥儿,田小满的外貌是有一定的欺骗性的,这里的人不了解他,自然就以貌取人了。

    卖鱼的江老大还没娶上夫郎,猛然间见一个这么漂亮的小哥儿朝他笑,手一抖,捞着的鱼就掉回了鱼塘。

    李文轩脸一黑,好家伙敢看他夫郎看呆了!他朝田小满那边走去,温柔的田小满拉到身边,挡住那人的视线,然后说,“小满,他太笨了,鱼都不会捞,你要哪条,我给你捞!”

    然后大步走到江老大身边,夺下他的渔网,田小满有些摸不着头脑了,能这样的吗?

    不过他没想多久,毕竟李文轩更了解他的意思,他就指着鱼挑了起来