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190 全鹿宴:开宴

作品:直播之武尽美味 作者:言不说 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    鼎仙阁,醉仙居,所有来宾已经入座。

    雨鸣,胖子,穷老坐在陪客的位置,其他人都各自坐下来,除了吴星守和云师坐在主宾副宾的位置,那几位粉丝倒也不在乎。

    大家都是年轻人,也都是为了见见林,尝尝厨神的手艺而来,看重的是情分和厨艺,其他也没那么重要了。

    这群年轻人难得见到一群地位相当的伙伴,大家倒也谈得来,笑笑,气氛好不热闹。

    橙汁管理作为管理员的代表而来,显得很激动,他时不时就戳戳旁边的胖子,问道:“胖哥,我哥什么时候来啊?”

    “大家别急,哥等到后厨准备完成,就会露面的,先等着开宴席吧!”

    摆弄着直播器,胖子笑吟吟的回答。

    “你们快看看,哥那边已经开始出菜了!”

    有人还在看林的直播,厨房的情况他们也是一目了然。

    只见光幕之中,林绷着脸,炉灶上的大锅里热水沸腾,白气弥漫,林手中的漏勺潜入锅中,勺上有青菜,但速度太快,看不清有什么。

    “薇,雪国调料。”

    一招潜龙入海,漏勺在锅中捞过,林立刻起勺,将青菜捞入盘子中,转身又去翻炒身后的炒锅。

    炒锅中看不到鹿肉,只是调味料在锅中翻腾,看来冷菜还没有完成,热菜还需要一段时间才能开始做。

    翻炒两下,锅中的酱料立刻出锅,盛入盘子中。

    再度转身,林将酱料和薇的调料各自尝了下,然后点点头,先是酱料,随后是调料,淋到青菜之上。

    “庆伯伯,摆盘!”

    喊完这一句,林已经不再去看那盘雪国拼盘,他转身继续去做另一道菜,各位大厨在林的呼唤下围绕着他旋转,这个团队,经过初步的磨合,已经可以正常运转。

    ……

    “来了来了,菜单上的第一道菜,雪国拼盘。”

    看直播的人兴奋地喊着,他刚完,便有侍者托着托盘来到桌前,高声报道:“全鹿宴冷八盘第一道,雪国拼盘。”

    盘子放下后,众人都探着身子往前看。

    只见大盘中央被冰块高高垒砌,似是雪山形状,其上铺满叫不上名字的青菜,乳白色的酱汁淋在其上,模仿积雪。

    “咳咳,让我来讲解这道菜的由来吧。”

    胖子站起身来,让直播器的镜头对准这道“雪国拼盘”,旁边的人纷纷叫好,就连云师都饶有兴趣的看着胖子,他看起来对胖子很感兴趣。

    “这是凉菜的第一道菜式,完全是哥原创的菜式,采用了积雪山的特殊食材,雪霁菜,鹿影草,团球菜等,具哥所,这些材料都是银雪无角鹿的食物,作为全鹿宴的引菜,最适合不过。”

    看到众人的反映不一,竟然有人皱眉,精明的胖子立刻明白过来,他顿了顿,继续道:“大家请放心,这些菜在当地都是很出名的野菜,当地居民经常食用,富有营养,因为取得困难,出量少,普通人想吃也吃不到的!”

    反正就是一通忽悠,胖子也不知道这些菜到底有没有人吃过,他就是坚信一点:无论是什么,林做出来的,就肯定好吃!

    果不其然,大家听闻后纷纷来了兴趣,跃跃欲试,都想常常这道菜。

    胖子本来提起筷子要尝一口,但看到穷老打眼色,这才回过味来,还有外人在场,他也是个鬼精,立刻将夹起的菜放入盘中,叫侍者端给了云师。

    “云师是我们烈阳系出名的美食家,这第一口,自然是您老人家先尝尝,给个评价。”

    云师活了上百年,所谓是人老成精,对于胖子和穷老的动作看得一清二楚,不过他还是点了点头,暗赞胖子机灵。

    待到云师唱过菜式,略微点头,轻声道:“暂不做评价,等等再。”

    他缓缓闭上眼睛,嘴中还是细细咀嚼,似乎在回味什么。

    旁边的人见到云师这样,都心生好奇,各自尝了菜式,但吃过之后,大家并没有惊艳的感觉。

    这道凉菜,起来,也只是普普通通,甚至有些清淡,清淡到只有青草的芳香味道,难不成林是要将他们当鹿喂了?

    放了筷子,大家都没有多,给面子的还一句,“不错,不错。”

    不过看起来也只是给林面子,着实的言不由衷,他们眼中的失望,都能看得出来。

    没过片刻,侍者又来了,高呼;“全鹿宴第二道菜,香辣鹿舌!”

    这次胖子很尴尬,他知道上一道菜不尽人意,只能大卖他的口舌,将这第二道菜夸得花乱坠。

    众人又是吃了这第二道菜,但还是味道平平,没有人去夹第二筷子。

    接下来的上菜速度很快,大家手中的筷子就没有停下过,一道又一道的品尝着这些平淡无奇的凉菜。

    有水准吗?

    的确是有,普通的五级大厨,六级大厨也就是这个水平,但是比起传闻中林的成名作,差了太多。

    大家宁愿都吃一碗“清凉一夏炸酱面”,甚至是“夏清晨的味道”,也不想吃这些普通的菜式。

    待到第七道“冷烤鹿肉”吃完之后,云师终于没有再继续闭目养神,而是略带失望的神色,环视一周。

    “七道凉菜,从冷拼盘开始,就暗藏了主厨的心思,这些菜式虽然平淡无奇,但也算是达到六级厨师的标准,鹿肉的细嫩,鹿筋的韧性嚼劲儿都算表达出来,可惜,与我心中的标准,还有这宴席的规模都差了太多……”

    顿了顿,云师微微一笑,看向胖子道:“如果这场宴席还有亮点的话,就是这位解菜式的朋友了,口才不错,只是有些浮夸。”

    看着云师那赞赏的眼神,胖子却一点都高兴不起来,他多么想拍桌而起,怒喝一声,“老家伙你什么呢!我哥可不只这种水平!”

    但胖子没法那么做,除去场合外,云师得也不错,林这次也不知怎么了,做出来的菜怎么反倒少了些独特的味道?

    “云师,您出言尚早,我这徒孙,我最清楚,做菜之时,总喜欢用些心思……这真正的味道,还在后面。”

    出奇的,穷老出言反驳了。

    他从云师出现就表现的很尊敬,不可能做出这番言论,这无疑是质疑云师的美食家评论,这对美食家是极大的不尊敬!

    但穷老就是了,除了护犊心切之外,他也的确发现了林的心思,更重要的是,穷老确信,林的水平不止如此。

    “哦?无欲这番言论,我倒是有点期待了。”

    云师淡然一笑,他明白穷无欲的性情,能让他这么,看来后面又转机,难不成他猜测的主厨的心思,还没体现出来?

    “全鹿宴冷盘结尾式,第八道,鹿血醉人!”