为了保障粮食自给自足，对耕地的收购是世界大多数国家的头等大事。中国也不例外。
中国要用仅占全球约7%的耕地面积来养活世界22%的人口。中国大部分耕地位于长江和黄河流域。
耕地不足：产量是关键
领土面积占世界第三，人口总数世界第一，但是中国大部分地区是山区和高原。尽管中国的农业产量是世界上最多的，但是它仍然需要寻找耕地。
中国正在由传统农作物转向蔬菜生产。如果说中国的农产品加工工业目前仍有待提高，那么中国将在接下来几年里把该领域发展为强项。
在城乡人口收入差距方面，农村问题是中国领导人首先要解决的重要问题。农业是农村人口收入的主要来源，这部分人口占中国总人口的一半。
因此，需要实施改革，以避免因社会不稳定而出现社会危机，提高农村地区的现代化水平，保证城乡均衡发展。
2011至2015年的第十二个五年计划，其目标就是提高农民收入，为其提供税收优惠和社会福利。除了某些戏剧性时期，中国一直懂得如何养活这个比欧洲总人口还要庞大的国家。
虽然拥有多样的耕地——尽管面积非常有限、多元化的技术、多重的耕作方式、较高的产量以及多变的气候，中国在许多方面仍显不足。
中国农业翻天覆地的变化
中国的农业发生了翻天覆地的变化。中国成为世界农产品市场重要的进出口国家。今后，如果不通过作为必经之路的中国，就不会有全球化，在农产品加工方面也是一样。
鉴于其众多的人口和大量的食品需求，中国的大米、黄豆、玉米、油菜籽、大麦、棉花和肉等等农产品都十分紧缺。它在不断进口食品，特别是红酒、烈酒类以及其他产品。
考虑到食品资源成本，分布在五大洲30多个国家的中国数十家农产品企业，在不断购买成千上万公顷的农地和耕地。
在此之前，这种现象仅限于非洲
非洲不再是中国主要的农产品供应国了。中国人在俄罗斯、哈萨克斯坦（400km）以及非洲和拉丁美洲的广袤土地上大面积租赁和购买耕地。他们也希望在苏联的国家以及加拿大魁北克地区购买土地……
中国在全世界广泛投资，以供养本国经济，实现交换贸易。面对中国的出现，美国和欧洲将不再是，也不再被认为是“世界的中心”了。
于是，一个在非洲的农场将为中国人生产大米。在刚果民主共和国，中国的中兴电讯国际集团收购了300万公顷的森林，用来种植棕榈树。在柬埔寨、老挝、津巴布韦等国家，中国人的土地收购和租赁正在快速发展着。玉米、大米、木薯、三叶橡胶树、甘蔗、桉树、棕榈树、橡胶树、森林、牧场以及多样的作物，所有这些为经济发展提供了新的动力。
中国的务实态度
中国在国外办厂很容易，因为中国人在非洲以及其他国家都奉行不干涉别国内务的原则，而且奉行务实的外交政策，这是取得成功的关键。中国不会插手任何它所投资国家的内务和内政。
在经济增长、贸易、进出口、金融、法规、协定以及国际市场等各个方面，今后的国际发牌方式都将改变。今天还是正确的事，明天就不一定依然正确了！