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第29章 无解之题
这老不休说得一通废话,自诩赛夫人知音,既捧了赛夫人,也不弱了自己。话中之意密不透风,言罢便是拂袖轻笑,老奸巨猾之心性非先前的书生可能比。
赛夫人听了也是满面笑容:“先生抬举了,民妇也是粗通茶礼,并不深究,不如先生这般知之甚解。”
“哈哈哈,老夫也是略懂一二,略懂一二也!”贾先生欢喜异常,回头朝夏商道:“这位后生,不知你有何高见呐?别只知投机取巧,却无真才实学呀?”
“正是,还请夏先生品评一二。”赛娥面带微笑,摆出请的手势。
夏商并未着急开口,淡定自若地将青瓷茶壶捧在手里,细细端详着。
“夫人要你品茶,你看壶作甚?”先前的书生乘机插上一句。
夏商淡淡地看了他一眼,大有看傻B的味道,再将茶壶轻轻放下:“先前夫人说自己粗通茶礼,夏某在此倒是有几分怀疑。”
“哦?”赛娥有些好奇,“先生且试言之。”
“那夏某就直言了。据我观察,夫人只算得爱茶,却不懂茶,连最基本的泡制之法都不懂。”
此话一出,左右两人暗自好笑,心说这愣头青好生幼稚,也不想想自己处在何种位置,且不论对与不对,当众让赛夫人难堪必不会有好果子。
回头一看,赛夫人的脸色果然有些阴沉。
方才说粗通茶礼只是自谦之词,她爱茶多年,天下各种名茶都尝过,对茶道亦有所研究。今日竟被一乳臭未干的小子说是连最基本的泡茶都不会,心中如何能不怒?
但是,赛娥身份摆在面前,不可当众失态,只得冷眼看他还有何话可说。
“赛夫人,您今日泡的茶和用的壶不搭,这花茶哪有用瓷壶冲泡的?瓷壶带有沙土气,泡制的茶味浓且稠,但花茶味轻且香,用瓷壶泡制便让花茶的味浊了。”
一听这话,赛夫人心头一惊,收敛不悦追问的:“不同的茶也要选不同的壶?”
“自然!世人皆知饮不同酒需不同酒杯,却不知饮茶亦是如此。一茶一杯一壶一炉,天生便是绝配,其中一环出了问题就不对味。其中繁重的工序并非故弄玄虚,而是爱茶之人为追求极致口感而遵循的一份偏执。
曾有言,宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。我观这院中青竹丛生,想来夫人也是个脱俗之人,既爱茶,便该追求茶之极致。”
“茶之极致?”赛娥若有所思,“这倒是不曾想过的,那先生说花茶当陪那种壶?瓷壶当陪哪种茶?”
“瓷壶当配味重汤浓之黑茶,铜壶配绿茶,银壶配红茶,至于花茶嘛……当是琉璃壶最与之相配。就面前的瓷壶而言也并非好茶器,外表浮夸,图案花哨,少了一种沉稳和低调。
好茶器讲究胎体均匀,不俗不雅,用不得过多技法也少不了必要修饰,需点缀得当,用最纯净的方式来诠释茶器的美。只有简单才不打扰茶,不打扰水,也不打扰人,这才称得上好茶器。”
“先生所言,民妇闻所未闻,今日当真是开了眼界。先生可还有高论?”赛娥是个好奇之人,听夏商所言大为惊讶,心中欢喜,话音有些激动。
“茶泡得久了,水温度不够,味道差了许多。夫人即是爱茶之人,需知茶讲究的是温度和时间上的微妙的变化。水热则茶香,温度若失去