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张悌同学,拜别王迪,回来之后火急火燎的接收了一大批酒肆,连改头换面的时间都没留出来便迫不及待的玩起了“草船借箭”这种试验品阶段的佳肴,自然是需要大量的试验品的,不论是豆腐,还是泥鳅。
张悌之所以要迫不及待的尝试,完全是因为在王迪那里已经被征服了一次,一旦率先推出市场的话,说不定还能取得和水果捞一样的疗效啊,你能做得我就不行吗?!这,也是因为目前大环境决定,各行各业都有点低迷,也只能靠饮食业来提振士气了,再结合猎奇心理,死马当活马医吧。
泥鳅。
一般来说生活在湖池或水田小溪里,且形体小,只有三、四寸长。
吴国之人当然是喜爱吃鱼的,水产类食物亦是以淡水鱼为主,不论是养鱼还是食鱼,规模都超过了北方,素有“饭稻羹鱼”的传统,鱼类菜肴中,有炙鱼、酿炙白鱼、饼炙白鱼、蜜纯煎鱼、裹蒸生鱼、鱼酱等数十种,不过嘛,流行的是鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼以及被尊为上品的鲈鱼(当然,当时的岭南人饮食习惯便独树一帜,北方居民“见蛇则惊骇”的时候,人家已经将之视为美味佳肴了,越大越喜爱,比如……蟒蛇),泥鳅,相比之下有些非主流。
第一,体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,滑腻无法握住,抓泥鳅绝对是个技术活;
第二,虽然全年都可采收,但是,最好的时节是在夏季,且因为生活在淤泥底的静止或缓流水体内,适应性较强,可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时,可进行肠呼吸,而在水体干涸后,又可钻入泥中潜伏。实在是不好拿捏。
豆腐。
豆腐的发明者传说众多,除了名气最大的淮南王刘安,还有战国名将乐毅和三国名将关羽,真正流传开来成为一道名菜则是唐宋期间,不过,在这一时间也是有的,只不过制作水准还没有上升到一定高度。
第一波小范围的实验,以全部失败而告终。
既然王迪强调了“钻”,这就说明,不是将泥鳅杀死,而是在活着的前提下和豆腐炖在一起。
第一次,失败,泥鳅活生生被煮熟了也没钻进去。
会不会是因为豆腐也迅速变热,泥鳅便不钻了呢?于是有人提议,将冷藏的豆腐拿出来,和水温有个温差,变热慢一些,泥鳅发现豆腐里面会相对而言凉快一些而钻进去呢?
张悌觉得这个办法不错,于是开始了第二轮尝试:结果,子非鱼安知鱼之乐也,似乎泥鳅们并不理解大人的一番苦心,又很享受的烫死了一批。
第三轮:后放泥鳅,等水开了后再放进去,这样一下子受不了了便钻进豆腐,结果失败,又一批泥鳅在温泉之中丧失了生命体征……
……
十几种办法尝试之后,只有两条泥鳅误打误撞的钻了进去(同一锅下去的有十数条,但是,钻进去的只有这俩)。
对于这个结果,张悌是十分不满意的,此种表现,只能证明是个偶然,没有办法推而广之,所以,还是要继续试验。
“要不大人……就这样直接吃了吧,也没什么区别。”属下小心提议道。
“不可!”张悌暴跳如雷:“继续尝试!”
他知道,如此做法推出去的话,必将招致一片惨淡,因为毫无新奇之处啊。
此道菜肴卖的就是个噱头,没有了草船借箭和万剑穿身的画面感,鬼才会花大价钱品尝这道菜!
于是,在属下们的想象力枯竭之前,库存的豆腐和泥鳅没有了。
豆腐,可以继续生产。
泥鳅,只能去抓了。
问题是,现在已经错过了野生泥鳅(人工养殖的还没推广开来)高产期,即便是有,也都潜藏于“九地之下”,要想短时间内大量获取,只能依靠人海战术了。
堂堂武陵太守如果发动手下的公务员去兴师动众的下地抓泥鳅,说出去是要被笑掉大牙的,岂不是成了地里刨食的阶层了?开什么玩笑!
于是,有自知之明的张悌,自然首先想到的是伟大的人民群众。
尽可能的发动更多的人,用最短的时间去捕获最大数额的泥鳅,各种奇思妙想同时开工,才能保证尽快的在王迪之前将菜品推上市场——王迪只是将武陵的产业转让给了自己,别的地方还没有,不知道出于何种原因并不着急推出,但是,这种事,宜早不宜迟啊。
只是,从来没有从事过相关职业的张悌,“无意”之中忽略了这样几件事情:
一.当下乃是农忙的时候,发动大量的百姓用“业余”时间去不务正业,人民,是有理由不开心的,因为这种行为,只是一种逢迎领导的形式主义,严重冲击了中心工作;
二.前面说了,泥鳅这个东西,并不太好捉,不是所有的劳动人民都适合做这种事情,蛮力,并不能解决所有问题,人多,效率也未必能出来;
三.出于“商业机密”考虑,老百姓并不知道政府大张旗鼓的搞这些泥鳅运动作甚,意义何在,因此抵触情绪很浓烈,情绪不高,自然就会影响效率,情绪不高,自然就会琢磨点别的事情来排解郁闷,于是,某些潜伏于民间的情报人员,便开始宣传泥鳅的“医疗作用”,说什么味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效之类的,煞有介事,老百姓嘛,文化水平有限(约等于没有),虽然不是很多词都能听得懂,可是,“养肾生精”四个字还是能理解的,于是,一时间脑洞大开,再结合张悌子嗣不是很兴旺(都三十岁了,才一个孩子,还年纪尚小),于是,都不用情报人员暗中推波助澜,各种武陵太守“不行”的段子在民间风起云涌,连红杏出墙的事迹都出来了,弄得太守府邸的下人(男)招聘工作岗位突然很吃香。于是,在越来越多的人坚信,此种繁重的劳作,只是为了让太守大人强身健体繁衍后代,不然,为何如此奇葩的行为却没有任何的解释呢?分明是羞于启齿,难言之隐(天地良心,真的只是商业机密不方便透露)!愤懑之下,对领导的不满指数直线上升。
当然,最关键的原因则是:张悌既不让马儿吃草还要让马儿狂奔不止(也是因为手头没钱),所以,一直再让人民群众发扬精神,加班加点的工作。
加班?可以啊,给我十万钱,加班加到死,给我一万钱,我能死领导前头,给我五千钱,领导说什么都是对的,给我1000钱,领导绿帽子满天飞(当然,绿帽子这个词到了唐朝时期才有那方面的意思),一分钱不给讲热爱将奉献,讲兄弟情义?张悌!我是你爸爸!
……
在金钱的压力之下,在高利贷的紧逼之下,有些喘不过气来的张悌,距离曾经的风正清廉越来越远,下属们的欺下瞒上(在一些人的暗示之下,发现打着领导的旗号可以从中牟取不少好处啊,比如你不想去抓泥鳅?好啊,意思意思吧)更是让他完全无法体察到真正的民情,不知道自己背后已经被骂成什么样子了,他所能看到的,只是一片热火朝天的“繁荣”景象。
武陵人民,好样的!张悌感动的想。
……
南郡,州牧大人王迪的府邸。
“张悌居然搞得整个武陵民怨沸腾?就是因为这道泥鳅钻豆腐?”
看着坐在对面姹紫嫣红的罗氏女,王迪咂摸着嘴里淡淡的余香,心神一荡,嘴上有些诧异,心中想的却是:以前那些什么疗效都是虚张声势,不过这泥鳅嘛,好像确实不错,管他是不是心理作用,嗯,可以继续坚持下去。
当然,诧异也不全然是装出来的,白送了十几家企业,表面是赔本买卖,其实不然,成本靠着战前那段时间的盈利早就回来了,现在,低迷期啊,还要养着一帮人,其实已经是勉强维持了,全都甩给了张悌,足可以将你往破产的边缘再推一把!现在好了,接盘了一大堆赔钱企业,老百姓也被搞得民怨沸腾(意外收获),如果再从中搞点别的事情出来的话,也许……想到这里,王迪不禁坏笑起来。
“子均又再想些什么?!好不正经!”看着一脸猥琐的王迪,对面面色红润的罗氏女有些愠怒。
呃……我想什么了?这里面是不是对我有什么误会啊,还是我想歪了。
“但是,如果那张悌当真研究出了这道美味,扭亏为盈(和王迪学的新词汇)又当如何?”有些羞涩的罗氏女换了一个正经的话题。
“研究这个出来?怎么可能!”王迪笑了。
“有何不可?总会尝试成功的,子均这不就是连续吃了好几日了吗?”罗氏女反驳道。
没错,是吃了好几日,当初也是突发奇想,回忆起了前世在某本书上看到的这个传说中的名菜,但是,王蕃尝试了多种和张悌差不多的办法,都没达到预想中的结果,甚至运气很差的连两条都没有。所以……
“这是子均待熟了之后插进去的。”王迪淡淡的说道。
“你?!”罗氏女杏眼圆睁。
“这有什么?”王迪很是无所谓的一摊手:“失败了那么多次传出去多丢人,我不要脸的吗?不然为何只能自己闷在家里吃,从来不敢拿出去炫耀。”
“也只能骗骗张悌这种走投无路的人吧。”罗氏女冷冷补充道。
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