江枫万万没想到，他的火候居然会比刀工先升级。
不过仔细想想也正常，大师级的熟练度从95w开始就不是单纯的堆时间和数量能堆上去的了，它需要的是质量。虽然江枫没有具体的算过数值，但大概也能分析出来一天中所练习的菜难度越高，花费的心思越多，所获得的熟练度也越多。
江枫跟着最厉害的厨师学了一周的高汤，所刷出的火候的熟练度比他自己闭门造车刷半个月多的刀工熟练度都要多。
这说明什么？
这说明老师的重要性！
江枫把火候的熟练度看了十几遍，看到都能把和它相邻的刀工与调味的熟练度背下来才停止，关闭属性面板，哼着不成调的小曲离开厕所。
当江枫回到厨房的时候江卫明已经离开了，只留下厨艺台上那盘还冒着丁点热气动了几筷子的剁椒鱼头。
江枫摸了双筷子，走到菜前同先前江卫明一样夹了一块没怎么沾到辣椒的雪白的鱼肉，细心品味，幸福得眯起了眼。
a级的剁椒鱼头，美味！
自己做出来的a级的剁椒鱼头，格外美味！
一连吃了好几口，江枫从鱼肉到鱼皮到洒在上面的剁椒一样没拉全尝了一边。尝完之后江枫放下筷子，端起盘就快步往外走。
“妈，别睡了，快来尝尝我的剁椒鱼头！”
“爸呢？”
“季鸽子，别看电视了，快来尝尝我做的剁椒鱼头，季雪你看见了没，还有你家老章呢？把他们都叫过来，都来尝尝！”
剁椒鱼头只是个开始，火候到达宗师级，就意味着很多侧重火功的菜江枫都能轻松做出a级。
一个下午的时间，江枫先后尝试了包括油爆双脆，宫保鸡丁在内的多道比较考验火功的菜，除了油爆爽脆江枫因为先前没怎么练习过只能做到b级，剩下的菜全部都是a级。不光一口气完成了迟迟没有完成的主线任务，还狠狠地在后厨出了一把风头。
如果不是时间不够要开始准备为彭长平和张褚准备的那桌料理，江枫甚至还能再做十道。
只要大家吃得下，他就能一直做下去！
江枫现在的声望只比振臂一呼，揭竿而起造反另立门户少一点。
不对，他为什么要造自己的反？
“桑鸣你有空吗？有空的话帮我把我之前挑好了的放在最里面角落里的水盆里的黄鳝拿过来。”江枫已经开始菜品了。
五分钟前他和张之蕴发了消息，张之蕴告诉他张褚和彭长平在胡同巷子溜达了一天，秦贵生顶着时差线上云玩，中途还睡了一觉现在刚醒早饭还没吃就接着线上云玩。
江枫大致推断了一下时间，北平和美国差不多十三个小时的时差，秦贵生现在就醒了醒得还挺早，估计美国那边天还没亮。
“好的枫哥，只要拿黄鳝吗？用不用我帮您把黄鳝剖了？”桑鸣十分热情，甚至用到了您。
江枫：……
大可不必如此。
黄鳝不需要人帮忙处理，兔子需要人帮忙处理。泰丰楼有专门处理活禽活兔的员工，但江枫不太放心他们的手艺。他原本是想麻烦亲爹的，王秀莲曾经有一段时间沉迷吃兔兔，江建康杀兔子手艺一流，结果江建康不知道跑哪儿去了后厨瞧不见人，江枫就只能麻烦一直很低调很多才多艺的王师傅。
“王师傅。”江枫拎着兔子走到正在挑拣蔬菜的王师傅面前，“您现在有空吗？要是有空的话能不能帮我处理一下这只兔子，这只兔子等会儿是要用来爆炒的，血得放干净切小块。”
“没问题，放这儿就行了几分钟就好。”王师傅也显得很热情，看着江枫好像突然想起了什么，犹豫了一下，小声道：“枫哥，你今天露的这一手真绝，果然是深藏不露，不愧是被彭大师收做关门弟子的人。”
江枫：……
王师傅你儿子都快有我大了你清醒一点！
江枫想要张嘴解释，却又不知从何解释。被彭长平收徒的事情他第一时间就澄清了，但似乎没多少人在意，还有人觉得他是在谦虚藏矫情。
至于枫哥……
别跟他提枫哥，他现在对这两个字过敏，一听就头疼。
江枫只能回去抓紧时间做菜，其它人则趁着还没彻底忙起来抓紧时间八卦。
“我现在觉得枫哥和原先不一样了，举手投足之间都透着高人风范，话也变少了，果然高手话都少。”桑鸣拉着张卫雨感叹道。
张卫雨正莫得感情地切土豆，面无表情地道：“只有反派才死于话多。”
言下之意就是你可以少说一些。
可惜桑鸣听不出张卫雨的言下之意，继续感叹：“其实枫哥原先做的菜就挺好吃的，就是不知道为什么老是做一些奇奇怪怪的菜，又哭又笑还会让人东想西想，我吃枫哥做的菜的时候老想起我妹妹也不知道为什么。现在这样就挺好的，好吃还不会多想，都怪我妹妹长得不行，她要是个大美女我老想起来没准还挺开心的。”
张卫雨：……
我觉得这不是菜的问题是你的问题。
“我觉得枫哥做的菜是和原先不一样了。”张卫雨帮江枫做八宝栗香鸽的整鸽脱骨，对江枫的之前的厨艺多少也有一些了解比桑鸣强，“可能是悟了。”
“悟了？”桑鸣想了想，“是修炼小说里的那种看破心魔，武功大成的悟吗？”
“……你说的那是武侠小说。”
“都一样。”
张卫雨把切好的土豆甘盘里：“差不多吧，我没悟过我不懂，但我爸悟过。我家不是打铁的吗，我爸原先打铁不行，无论怎么弄都差一点，一直到我读小学的时候都是。他做出来的东西不行，我家生意不好所以那时候特别穷，当时我就想我以后一定不要像我爸一样打铁，学不出来连自己都养不活。”
“然后呢？”桑鸣听起了故事。
“后来我上初中，成绩不好要上补课班，我家又没钱，我爸就愁，然后就愁悟了。”张卫雨道。
桑鸣：？
“所以……”桑鸣想了想，“枫哥是吃悟的？吃了一顿大餐就悟了？”
“不知道，我又没吃过，可能吧。从那以后我爸手艺就上去了，名气大了赚到钱了，还收了好几个徒弟，但我还是不想打铁。”
“为什么？”桑鸣不解。
“万一我没悟呢？这玩意跟玄学一样谁说的准，还不如好好读书考个好大学，就算赚不到大钱好歹不会饿死。”张卫雨道。
桑鸣看他的目光逐渐怀疑。
张卫雨：……
“我现在这样是个意外！”
桑鸣表示不信。
“真的，我同学不是这样的，你听我解释……”
其他人倒不至于像桑鸣那样思维发散觉得江枫是因为吃了一顿大餐吃出了现在的厨艺，但其他人的想法也很一致，基本上都觉得江枫会有现在的厨师是因为彭长平。
都是彭师傅教得好！
包括江枫的亲爹和亲爷爷也是这么觉得的。
江建康在和亲爹谈心。
准确地来说是老爷子在和江建康谈心。
江建康非常惶恐，他觉得他爸今天有些不太正常。
“建康啊。”老爷子正在怀疑人生，“你这些年有没有觉得被我耽误了？”
江建康：……
爸，想打我可以直接打，不用搞这些弯弯绕绕的，我害怕。
“怎么可能，爸，我们家能过上现在的日子都是因为您的教导啊！”江建康一脸坚定，“您怎么可能会产生这种可怕的想法，没有您哪儿有我们家这些年的好日子，怎么能说是耽误呢？”
“可我觉得就是耽误了。”老爷子难得反思自己反思了一下午，深深觉得自己的教学水平和三哥比起来好像是不太行。他这几个儿子和孙子可能都是天纵之才但是他没教出来，所以江枫才会跟着彭长平学了一个星期就有如此脱胎换骨的进步。
“不可能！”
“肯定是耽误了，你和老大的天赋多好啊，八成是当年被我耽误了才变成现在这样的。”老爷子喃喃道。
江建康：？
我幻听了，我爸夸我天赋好？
“哎，都是我耽误了你们。”老爷子陷入了自责的死循环。
江建康：……
完了，他爸脑子好像突然不太正常了。
江建康惊慌失措东张西望地妄图寻找援助，忽然，他好像看见了彭长平。
他不太记得张褚和张之蕴，但他记得彭长平，比较他前不久才吃了彭长平亲手烤的烤肉。
“爸，彭师傅好像来了，您要不要去厨房看着点小枫让他做菜仔细点别出错。”江建康觉得自己找到了绝好的突破口。
老爷子也看见了正举着手机和秦贵生视频通话的彭长平。
呵，对照组。
“哼。”老爷子冷哼一声，“有什么好看的，学了这么多年厨连几道家常菜都不会做了？这都要人看着这么多年厨岂不学到狗肚子里去了？”
说完老爷子就气冲冲地离开泰丰楼往茶楼走去。
中午没喝到的茶他今天现在要补回来。
他，江卫国，翘班，懂？
江建康：……
欸，他爸好像又正常了。
所以他爸把他专门从后厨叫出来到底是要说啥？
说了几句莫名其妙的话怎么又不说了。
江建康想不明白，摇摇头回去干活了。