但，长平能够放弃前期的利益，只一心培养。
这样的底气，也就是长平这样的集团了。
真不是随随便便什么公司就敢这么做的。
也就是长平这样的雄厚实力，才有这样的底气。
“我之前看了你比赛时候的剪辑，当时看着我就忍不住流口水。”赵定理笑道，“当时就想着，要是有机会能够尝一下就好了。”
“没想到，你竟然就是咱们赵家的人，这可真是缘分了。”赵定理喜滋滋的说道，“今天可要好好尝一下了。”
“那我先去看一下家里有什么食材，我再琢磨琢磨，给三太爷爷和四叔做什么料理。”叶绯笑着说道。
“好好好。”三老爷子忙点头，让家里的阿姨带着叶绯去厨房看一下。
叶绯跟阿姨进来的时候，在厨房里正准备晚餐的厨师就很不高兴。
他虽然只在这儿负责三老爷子的餐食，可也是正经的专业厨师。
曾经也是五星级酒店的住处。
毕竟，来照顾三老爷子饮食的人，也不能随随便便，自然也要有自己的优秀之处。
可叶绯三两句话，就要来做三两道菜。
好像他做的就比不过叶绯的似的。
厨师便忍不住说“少夫人，厨房油烟大，您今天是客，进厨房来做饭，不合适啊。”
“没什么，我只做两三道，给三太爷爷和四叔尝尝。”叶绯说道。
“少夫人，你这是觉得我做的不好吗”厨师皱眉。
这叶绯才初初登门，就来踩他，也太看不起人了。
“怎么说，我也是专业厨师，我觉得，晚餐由我来准备就够了。”厨师说道。
厨师觉得，要是三老爷子吃了，觉得有他没他没什么不同，不用他了怎么办
而且，叶绯一个业余的，来干涉他专业厨师的厨房。
太不像话。
叶绯愣了一下，笑道“我也是专业的厨师。”
“你放心，我不是来砸你饭碗的，只是作为小辈，想当做礼物，给长辈尝个鲜，并不妨碍你什么。”叶绯虽然没冷脸，但说的话，摆明了是看出了厨师在想些什么。
阿姨看到，便立即说“小王，你这是干什么呢”
“少夫人来做客，就是寻常露两手，并不会影响到你什么。”阿姨说道。
原先阿姨也想不到小王的心思，主要是觉得，这是在人家主人家，小王还敢对主人家的亲人甩脸色不满，这很令人费解。
但是在听到叶绯点名了小王的心思后，阿姨也明白了。
阿姨心中默默摇头，这小王也是傻了。
“而且，少夫人在厨艺大赛中很是有名，难道还做不好几道料理吗”阿姨提醒道。
小王脸上显是不屑的样子。
觉得那厨艺大赛，参加的都是些什么人啊
都是些没什么名气的厨师。
像他这样在知名的酒店餐厅当主厨的，一个都没有。
现在入了前十的，除了叶绯，其他都是学生
这得多业余
叶绯在几个学生里显得厉害，有什么了不起的
真要是出来全社会的进行比赛，叶绯哪还有什么风头可出
阿姨皱皱眉，忙把小王拉到一边，小声说“小王，你别忘了，你是给谁工作的你现在，实在得罪主人家”
“少夫人还能天天来给老爷子做菜吗不过就是今天高兴，露两手，又不会抢了你什么。你以后该怎么工作，还怎么工作”阿姨说道。
“难道，你还想惹了少夫人生气，一会儿出去就让老爷子解雇你你觉得，老爷子和先生，是会向着少夫人，还是你”
阿姨摇摇头“我都不知道，你在不乐意个什么”
这有什么好不乐意的
小王这人，平时就轴。
不过因为手艺不错，做事也兢兢业业。
正是因为轴，所以在工作上才格外认真。
所以就算轴了点儿，也没人跟他一般见识，都不跟他生气。
没想到，这会儿他又轴起来了。
也不看看对象是谁
被阿姨一提醒，小王总算是知道厉害了，这次啊点点头“是我想差了。”
阿姨这才松了一口气，忙跟叶绯解释“少夫人，小王就这脾气，轴的很，容易钻牛角尖儿，你别跟他一般见识。”
叶绯笑着摇摇头，没打算做什么。
这是三老爷子家的人。
她不至于为了这点儿小事儿，就非要三老爷子对这厨师做什么。
既然这厨师一直在这儿工作，显然三老爷子对他也是挺满意的。
因为她，把厨师辞了，还得麻烦三老爷子重新找。
“阿姨，你给我介绍一下这边都怎么归置的吧。调味品放在哪儿，食材又都有哪些。”叶绯说道。
“哎，好。”阿姨赶紧说了。
平时也会给小王打下手，所以这些，阿姨也都清楚。
食材也都是小王平时写下来，着人送来的。
一块儿收拾，阿姨对于有什么食材，都很清楚。
小王心里还别扭着，叶绯也不搭理他。
阿姨也不管他，只要他不说话就行。
阿姨就陪着叶绯，给她介绍。
叶绯看了眼家中食材，又问了厨师今晚打算准备一些什么菜。
免得做的跟厨师有重复。
倒不是说料理会一模一样。
就好比厨师要做鸡肉料理，她也做。
厨师要做豆腐料理，她也做。
虽然口味不同，但同样的食材在餐桌上出现的重复太多，也不好。
问清楚后，叶绯便打算做酸梅排骨，黄金虾仁，再加一道素菜名为乾隆白菜。
是很地道的传统京味儿料理。
可惜家里没有紫苏。
不然在酸梅排骨中再加点儿紫苏，味道会更好。
家中有新鲜的西梅，还有三老爷子给小陌准备的零食里，也有梅饼。
叶绯尝过，梅饼酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱，又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。
将肋排先炸过，将排骨表面炸的金黄焦脆。
肋排上偶尔还带着点点的肥肉，叶绯并没有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。
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