下午的时候,雨终于停了
夏南便叫上阿虎,带着苏非儿准备出门,谁知史香香也嚷嚷着要跟去。
史香香刚做了手术,虽然只是一个小手术,并没有太大的影响,可也不适宜剧烈运动。不过让她留在家里做家务,她更想去看看夏南“新发明”的金手指。
人是感情的动物,夏南也一样
两个月相处下来,他虽然没有把史香香当成多好的朋友,但已经不再像之前那么讨厌她,想着多她一个不多,少她一个不少,于是就带上了她。
四人挤着一辆三轮车来到滩涂的时候,潮水已经退得很干,整片广阔的烂泥地也显露了出来,不少的飞鸟正在上面啄食着小鱼小虾。
夏南不想苏非儿搞得一身脏兮兮的,准备让她和史香香呆在岸上,他和阿虎去收陷阱
然而这样的事情,就像夏南说的,做观众有什么意思,必须得参与其中才能体会到乐趣。所以苏非儿说什么也要下去,而且她也带来了连着水鞋的背带下水裤,甚至连史香香也给准备了一条。
夏南拗不过她,只好带着两女一起,沿着烂泥地中间的溪流下水
溪流一直有水在冲刷,没有太多的淤泥,只有沙子,不会那么黏脚,想对而言比较好走一些,可也是很艰难的。
四人走了半天,终于抵达了第一个埋酒坛子的位置。
酒坛埋的深度与泥面平行的,潮水退去之后,坛里已经装满混浊的泥水,看不清里面到底有没有货。
阿虎艺高人胆大,直接挽起袖子就把手伸进酒坛里面摸索
苏非儿见状就吃了一惊,忙叫道“哎,阿虎,你别”
不过她叫得明显有点晚了,阿虎只伸进了一只手掌的深度,脸色就垮了,人也僵滞在那儿。
夏南见他仿佛被点了穴似的,不由问道“阿虎,怎么了”
阿虎弱弱的道“南哥,我好像中招了”
夏南愕然的道“你被蛇咬了”
阿虎摇头,“不是”
苏非儿跟着问“你被螃蟹夹了”
阿虎点头道“嗯”
“你是不是傻啊”夏南没好气的骂道“被夹了你不赶紧把手抽出来,还伸在那儿干嘛”
阿虎这才赶紧的把手抽出来,没有看到螃蟹,可是看到一只钳子牢牢夹在他的手掌最多肉的地方。
相当大的一只蟹钳,足有脚趾头那么粗壮。
苏非儿见他的手已经被夹得鲜血直流,可是脸上没有一点表情,不由问道“阿虎,你不痛吗”
阿虎点头,“痛”
苏非儿道“痛你干嘛不叫”
阿虎弱弱的道“我怕叫出来你们会看不起我”
苏非儿“”
夏南完全被这个该机灵时不机灵,不该装死的时候偏偏装死的家伙彻底打败了,“痛你就叫啊,谁会看不起你。我们都只是凡人,又不是神仙”
“妈啊”阿虎立即一边甩手一边喊叫,“好痛,好痛啊,痛得要死了”
众人“”
好不容易,阿虎终于缓过劲来了,就要伸手拔掉那个钳子,可是钳子十分之大,而且钳得很牢,钳尖都深陷于皮肉中了
夏南见他拔不掉,赶紧上前帮忙。
只是越拔,阿虎感觉越痛,冷汗都冒出来,钳子还是没拔掉。
苏非儿见状便忙道“你们别硬来,这样会雪上加霜的”
夏南问道“那该怎么办”
苏非儿则对阿虎道“阿虎,把手伸过来。”
阿虎这就把带着钳子的手伸过去给她。
苏非儿凑上前看了看,然后张嘴用大牙猛地一咬,只听得“咔啦”一声脆响,钳子的关节被她咬碎,自动松了开来。
阿虎终于摆脱了钳子,不由长出一口气,可是不忘把那只大钳子收起兜里,他要拿回去晚上煮着吃,以报一钳之仇
苏非儿则掏出随身带来的创口贴,给他包扎一下后道“以后要是被夹了,就这样咬一下,它会自动松开的。”
阿虎受教的点头,“哦,哦”
苏非儿从自己下水裤前面的兜里掏出三双劳工手套,分别给他们一人递了一双,“收陷阱之前先戴手套,这样就算被夹到也不会那么痛”
阿虎又点头道“知道了,谢谢非儿姐。”
苏非儿又交待道“这些抓鱼抓蟹的技巧,你要多问问爷爷。千万别指望夏南,他就是个大少爷,什么都不懂的。”
史香香终于出声道“赞同1”
阿虎则道“可是南哥能发明诱蟹剂,还有超级钓鱼诱饵”
史香香冷哼道“那他也只是管杀不管埋,你要是指望他,十个手指都不够被夹断。”
夏南被弄得老脸发窘,可也无言以对,如果不是海王系统,他什么也发明不了。
“阿虎,伤得严不严重”
“没问题”阿虎看看自己的手,“没问题,破了点皮而已。”
“那咱们一起把酒坛弄起来,倒掉水看看里面有几只螃蟹。”
“我一个人就可以”阿虎这就伸手,抓住坛口用力一拔。
“喀啷”一声响,酒坛没被拔出来,反倒是裂了一大块。
泥水立即就从酒坛里流出来,螃蟹也露出了踪影。
不止一只,也不止两只,而是密密麻麻的装了将近半酒坛,个头小的只有火柴盒大小,大的却比网包还大多数是石头蟹,青蟹,其只还有一些颜色发红的面包蟹,粗略估计少说得有四五十斤
“我的天”苏非儿惊叫起来,“这么多的螃蟹”
史香香也被弄得头皮发麻,“夏南,你到底搞了什么鬼,为什么会有这么多螃蟹”
夏南一脸无辜的表情,关我什么事,这是系统给的诱蟹剂啊,它要有这么强的效果,我能说什么
苏非儿吃惊过后又高兴起来,笑得又见牙不见眼了
看到她这么开心,夏南也不由笑了起来,可是看到酒坛里不停乱爬的螃蟹,又有点老虎抓龟,不知该如何下手。
他也怕螃蟹这玩意啊,之前在船上起网的时候被夹过一次,至今还心有余悸。
阿虎就更不必说了,被夹的手现在还疼呢
史香香看见两人不敢下手的窘迫模样,不由就幸灾乐祸的笑了起来,“这回爽了吧,有这么多这么大的螃蟹摆在面前,你们也没胆子抓”
夏南道“说得好像又敢似的”
史香香冷哼道“你们两个大男人都不敢,我一个女的哪敢”
她这个女的不敢,可另一个女的却明显没什么不敢。
苏非儿直接伸手,抓向一个大青蟹。
夏南见状大惊,忙不迭的阻拦道“丫头,你小心别被夹了。”
苏非儿摇头道“没事,你们抓螃蟹不要从前面往后抓,要从后面往前抓,避开它的视线,以及前面的两只钳子,那就不会被钳到了。实在不行,就抓一把泥糊到它眼睛上,它只要看不见了,就会比较好抓的。”
苏非儿一边说,一边亲身示范,伸手从后面抄住青蟹壳上的两个边缘,轻松无比的就将一只青蟹单手抓了起来
这只青蟹相当大,估摸着得有七八两足,青色的外壳上隐透着黄色,尤其是腹部几乎都是橙黄色。
苏非儿将手中的青蟹翻过来覆过来的看了又看,确认自己没有看错后,这才终于道“发财了,咱们发财了”
史香香不以为然的道“就几十斤螃蟹,能发什么财”
苏非儿摇头,指着手中的螃蟹道“香香姐,你知道这只螃蟹叫什么螃蟹吗”
史香香道“不就是青蟹吗”
苏非儿又摇头,“它虽然是青蟹,可却是青蟹中的贵族,青蟹中的王者。”
史香香疑惑的问“几个意思”
苏非儿解释道“青蟹也分很多种的,有软壳蟹、螚媬蟹、水蟹、肉蟹、干膏蟹、掩仔蟹、重壳蟹、黄油蟹、膏蟹、黄油膏、慢爪蟹。”
史香香道“你是说按它的生长阶段来划分叫法”
苏非儿点头道“不错,每一个阶段不同,叫法不同,味道不同,价格也不同。”
夏南见两女聊得欢,忍不住插嘴,“那这个青蟹叫什么”
苏非儿道“黄油蟹”
史香香听到这个名字,顿时就兴奋起来,“真的”
苏非儿连连点头,笑着道“这一只,咱们就能卖一千多块钱。”
“这么贵”夏南不解的问道“平时市场上卖的青蟹,不就几十块钱一斤吗”
苏非儿摇头道“那就是普通的水蟹或肉蟹罢了,它们没办法跟这种黄油蟹相提并论的,要知道一千只青蟹,也顶多只有只能转化成黄油蟹。”
夏南仍然一头雾水,“它怎么转化的”
苏非儿耐心的给他解释道“螃蟹的一生,大概要经历三到四次褪壳,最肥的时候叫重壳蟹,就是新壳已经成型,旧壳并未褪去。”
史香香道“褪了壳就叫软壳蟹对吧”
苏非儿道“对,软壳蟹之后就是螚媬蟹,也就是软壳蟹三天左右蟹壳变硬,但还未到正常硬度,像刚出生的婴儿头盖骨,手指轻摁就凹下去,这个时候就叫螚媬蟹,之后就变成水蟹。”
史香香好奇的道“为什么叫水蟹”
苏非儿道“水蟹处于一个逐渐长大并且慢慢变瘦的过程,相当于小孩子的拔骨,大量的蛋白质和钙质被吸收发育骨骼,所以肉少而稀,身体有大量的水份,就叫做水蟹,价格也相对便宜,它继续成长,肉渐丰满,结实,才成为肉蟹。”
史香香依次推论道“那肉蟹之后就是干膏蟹”
苏非儿道“没错,肉蟹转化为干膏蟹后,体内已经没有水,并出现少量如煮熟的水蛋一样的膏,是自瘦变肥以来蟹膏的首次出现。干膏蟹凶狠好斗、生猛敏捷,相当于热血青年。我们平时见到某种青蟹遇挑逗时双钳高举,那一般就是干膏蟹”
史香香瞄了夏南一眼,笑道“就像某人一样。”
夏南没理她,只是问“干膏蟹之后就是掩仔蟹”
苏非儿道“对,掩仔蟹又称“姑娘蟹”,相当于已发育完成,尚未出嫁的年轻女孩,体内满含油状膏,既清香又嫩滑,是青蟹中最好品种之一,很受欢迎,价格也比较好。如果它再转化,那就有可能成为黄油蟹,但几率不大。”
史香香道“怎么说呢”
苏非儿道“大部分的掩仔蟹脱壳再长肥后向膏蟹转化,但有极少数因肥过了头,膏油积聚过多,或因其他因素,无法完成脱壳过程,等于少了一轮的发育,无法转化为膏蟹,直接变为黄油蟹。”
夏南听到这里,突然哈哈大笑起来。
两女看着他,不明白他哪根神经搭错了线。
夏南指着史香香道“香香现在就是一只黄油蟹”
史香香顿时就恼羞成怒的吼起来,“是曾经,曾经,我现在已经瘦了。”
苏非儿也被逗乐了,然后又认真的教导他们,扬起手中的黄油蟹道“你们看,黄油蟹对着光的时候,通体透出红色,里面全是金黄色的稀油,香味比掩仔蟹更胜一筹,是当之无愧的青蟹之王,外面卖的话1500块左右一斤,如果是大酒楼,那就是2000块以上,素有“一匙黄油值千金”的说法”
夏南道“那这一只有七八两,真的能卖1000块以上”
“当然”苏非儿从兜里抽出一根红色包装绳,“我们抓住螃蟹之后,为了避免它们相互打架把钳子打掉影响卖相与价格,得将它先绑起来先这样绑住它的大钳,然后绕一圈,再绑它的另一个大钳,最后才绑小脚”
在她的教导下,夏南等一班菜鸟终于怎么学会分辨螃蟹,抓螃蟹,绑螃蟹。然后就一起动手,将酒坛里个头较大的螃蟹一只只的绑起来。
只是酒坛里面的螃蟹实在太多,四个人用了将近一个小时才终于搞掂,而且已经是留大放小
不过整个酒坛这么多螃蟹,仅仅只有一个是黄油蟹。
夏南看着搞了半天才弄完一个酒坛,这就摇头道“速度太慢了,后面还有七十九个酒坛呢”
苏非儿听得睁大了眼睛,“我的妈,这么多”
“一不小心就搞多了点”夏南讪笑着应一句,然后对阿虎道“阿虎,你赶紧回去叫你叔把公司所有的人都带过来帮忙,只靠咱们几个的话,恐怕得搞到过年才能搞掂。”
阿虎忙答应一声,这就上岸,骑了三轮车去叫人了。
夏南原本是准备去看第二个酒坛的,可是看看两女,尤其是史香香,发现她已经是一身大汗,而且时不时还捂一下胳膊,想起她才动过手术没多久,虽然说是小手术,但真的不适宜过多活动。
“香香,你上岸去休息吧,丫头,你也上去”
“那你呢”苏非儿问道。
“我再看看下一个酒坛”
“夏大官人,我看你也别折腾了”史香香终于出声,“这些苦力活,就留给赵广发他们做吧,要不然每个月花那么多钱请他们干嘛”
“好像又有一点点道理”夏南也不太想抓螃蟹和绑螃蟹,因为刚才的时候,他又不小心被夹了一下,只是忍着没有叫唤罢了。
“既然有道理,那咱们都上岸吧”
想偷懒的夏南便顺势道“你是公司大老板,你说怎样就怎样。”
三人这就上了岸,坐在路边的石头上休息。
史香香似乎狗粮没吃腻,又紧挨着两人,结果没多会儿就被灌了一肚子。
正在史香香想要远离这对狗男女的时候,一辆雅阁和两辆面包车驶了过来
车驶到近前就停了下来,两辆面包车上下来了近二十号人,史香香就不由笑了起来,“赵广发找来的人不少嘛,这么多人一起干活,应该能在潮水涨上来之前搞掂的。”
夏南的脸上则没有什么表情,“我觉得你高兴得有点太早”
“嗯”史香香不解的看向夏南,见他的脸色有点白,不由又看向那些人,然后有些纳闷的道“奇怪,他们来就来了,为什么还操着水管,铁棒呢这是来干嘛,还是来打架啊”
夏南叹气的提醒道“你看清楚,那轿车里坐的人是谁”
史香香定睛看看,顿时就脸无人色了,开车的并不是铁锤,而是在吉示村见过的老丑,坐在副驾驶位的也不是赵广发,而是三胖蓝三平。