林玉婵一边给他上课，一边上蒸锅，将那些失败的半成品倒回两只碗里，重新上锅蒸。
苏敏官狐疑地看着那锅里冒蒸汽。
“我没见别人这蒸过。”
“因为这只是补救。”林玉婵说，“成不成功我也拿不准哈。”
让牛奶和姜汁热起来，制造重新发生化学反应的条件。
苏敏官觉十分丢脸，还不忘收拾烂摊子，默默整理刀案碗碟。
等了约莫十分钟，熄火揭盖。他抢着将两个小碗端来。
“哇。”
其中一碗还是牛奶，但另一碗，虽然没有像点心铺里的成品那样丝滑，但最起码，居然凝固住了！
他展颜，方才的懊糟情绪一扫而空，夸她：“阿妹什都会。”
舀一勺那补救成功的，先触嘴唇试试温度，然后倒转勺柄，喂进她嘴里。
林玉婵欣然笑纳。香香甜甜，味道不差。
为吃姜汁撞奶，也真够费事的。
苏敏官第二勺依然送到她嘴里。
她便难为情，说：“你也吃点。”
他哪好意思，拿过那依然没凝固的一碗，其实也就是热牛奶兑冰糖姜汁，一饮而尽。
新鲜牛乳不便宜，也就是租界里洋人有需求，才有农民进城推车卖。他一人做事一人当，不浪费食材。
林玉婵最终还是迫着他吃了一：“总得尝尝我的手艺嘛！”
苏敏官只好从命。
一入腹，他忽然神色复杂，紧接着，捂嘴回头一吐，掌心赫然是一块没削皮的老姜。
林玉婵第三次哈哈大笑。
他方才笨手笨脚榨姜汁，掉了大块姜在牛奶里。这姜也知道冤有头债有主，林玉婵吃了大半碗都没事，却偏偏跑到他嘴里了！
见苏爷天跟姜撞奶就是没缘分。
兵荒马乱吃完一碗甜品，林玉婵肚子早就不痛了。但她还是心安理得当病号，笑嘻嘻看着苏敏官收拾厨房。
其实厨房有茶房料理。但苏敏官不愿让别人看到己制造的这堆烂摊子，嫌丢人，只好己动手。
他大概天生跟厨房相克，慢吞吞忙了半天，弄得碗碟乱响，还差点砸了锅。
还不忘照顾病号：“你别来！我以！”
……………………………………
厨房门，茶房刘五站在外头，跺脚搓手。
这都等了半个钟头了，您倒是让小的进去收拾啊！
刘五心里呐喊。
但没办法，苏敏官是老板兼大哥，平日里也会摆摆架子，作为茶房也不敢进去打扰，只在外头傻呆着，听着里头欢声笑语。
一边摇头感慨：现在的年轻人啊，也真会玩……
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“义兴商会”顺利开张，进入了紧张的日常运转阶段。
在上海华商界，这个不大不小的新闻，被人讨论了几天，就渐渐被更多的新鲜八卦所取代。
茶货码头上，买办翘着脚，坐在收购点的皮椅子上，照例等待茶叶商人前来低价卖货。
茶叶的收获旺季已经
过了，眼茶货属于供小于求的状态。几家收购茶叶的洋行已经商议好，在长江沿岸的开埠港集体压价，迫使当地茶商低价抛货，或是将茶叶运来上海，或是卖给上海的外贸中间商，总之把大批茶叶集中到上海港，好让他统一杀价。
这个策略，往年一直很成功。华商发现，就连洋行众多、价格最灵活的上海港，茶叶也是价格低迷，通常就放弃寻寻觅觅，找个不那低价的日子，把茶叶卖去完事。
是年，情况却有点不一样。
几个小茶商指着牌子上清晰的“开盘价”，面带不屑地说着什。有的还往地吐痰。他身后，没有像往日一样跟着一串力夫，也没有一箱箱的抬来茶叶，更没人过来签约。
一个买办沉不住气，派个手去探听。
茶商窃窃私语：“长江沿岸的价格都一个样，一两银子不差，吗？”
有人点头：“听说汉茶叶公所已经决定，低于十五两的一概不卖。娘的，茶叶有收获季，那洋人喝茶不分季节。他压这个低价，玩我呢？”
这些关于外地码头的商品信息，以前纵然有人零星散布，真实性也有待商榷，未必人人敢信。是日，几个小茶商像说好了似的，只是面带冷笑，议论几句，走了。
买办听闻，大惊失色：“他怎知我其他分号的报价！”
难道是专门派人去外地考察，带回来的消息？那成本也太高了吧？
上海港红茶压价数日，响应者寥寥，价格终于逐渐回升。
几大洋行时感觉诡异。洋商在台球桌上，在牛排馆里，在晚间的俱乐部舞会中，互相表达了相似的疑惑。
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第二次华商集会，林玉婵根据大家的反馈，决定每周一次，增加读报翻译活动。《北华捷报》上不关于船运和商务的信息，还有世界政治经济局势的前沿报道，对做外贸生意的商铺来说，都是很珍贵的情报。
洋商以订阅报纸，但华商很有通识洋文的。跟洋人交流要雇通译，要己去夜校里学。上海如有几家民间开办的英文学校，资质良莠不齐，有些根本就是瞎教。上几个月的课，跟洋人寒暄两句，认个百以内数字，就属于优秀学员。
至于熟练英文报纸，做到这点的华商屈指数。
听闻商会里新增加了读报项目，闻者趋之若鹜。
林玉婵当仁不让，赶鸭子上架，开始兼任译。
译十分费脑子，得克服本，把心中的注意力一分为二。眼中看到的是英文的语序和用辞，中需要即时转换成汉语习惯的句子，很耗费精神。
好在这不是后世那种丧心病狂的声传译，不需要掐着时间翻译。慢慢的，一句句按照报纸读，确保听众接收到新闻的大致框架，就算完成任务。
与此时，林玉婵感到己的英文力，从在海关任职以来，飞跃了又一个台阶。
一份报纸读完以后，友商有时还会讨论几句，集思广益，互相打开新的思路。
林玉婵也觉收获良多。
弥补了信息上的劣势，上海的中小华商
逐渐开始对市场有了更清晰的了解。
码头上，若是洋商的收购价过贱，大家也有信心说：“不，再等等”。
商会加盟人员虽然是数，也签了保证书，不会将情报外泄。但他的决策和态度，也会潜移默化地影响别人。在各人扫门前雪的上海商界，只要有几家、十几家商统一行动，就化成一道足以影响市场的力量。
林玉婵不太了解其他大宗商品的规律。但短短两周过去，她觉得各地的原棉收购价格，似乎差得没那离谱了。
也没有现某地大涨、某地大跌，这种明显的背离。
样本量太小，也不知是不是商会情报的效果。
距离“华商拿回定价权”，只是千里之行第一步。
但林玉婵十分确信，商会的存在已经引起了嗅觉灵敏的洋商的注意。
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《是抱团，还是排外？中国人的神秘商会引发疑云》
林玉婵捏着最新一期的《北华捷报》，冷不丁看到这样一篇短讯，心里一咯噔，不觉停了翻译的思路。
身边众人催：“苏太太，怎了？报纸上说什了？”
林玉婵蹙了眉，一边往读，一边慢慢译了内容。
“有洋人记者发现了我这个新成立的商会……他宣称，曾经到访商会，试图了解些具体情况，但是被人赶了来……剩的内容大多是质疑，说咱中国人行事隐秘，不与外界交流，对外国人抱有敌视的态度……这个坏习惯显然被带到了商会……这个排斥外国人的商会，不知会何去何从……总之，语调不太友好。”
她蓦地抬眼，问道：“我不在的时候，曾有人驱逐外国记者？”
记者吃了闭门羹，以笔为刀，立刻回去写了一篇夹枪带棒的报道，暗示“义兴商会”的排外性质。
这才会有洋商“慕名而来”，在门指点咒骂，把义兴商会当成了专门排挤外商、恶性竞争的组织。
头疼。
商会初成立，也制定了基本的行为守则。但那都是几位资深理事凭着经验，照搬来的传统中国商会制度。暂时没有“如何对待洋人记者”的条款。
一群加盟和理事也一头雾水：“没有啊。没有外国记者来过啊。”