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分卷阅读13

作品:山河不夜天 作者:莫晨欢 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    唐慎没想到姚大娘第一次做饭做糊,居然是为了做甜面酱!

    他哭笑不得地说道:“姚大娘,你怎么这么着急,不等我回来。让我来试试,你先在旁边看。这甜面酱我也是只看别人做过,没自己做过,可能要多尝试几次。”

    “好咧!”

    姚大娘把厨房东西收拾干净,又热了几个包子。一家人吃饱肚,齐齐来到厨房,围观唐慎做甜面酱。

    唐慎换上一件粗布麻衣,将袖口捋起。他看着黑黝黝的大铁锅,深吸一口气,移开视线,开始调配面粉糊。

    和其他调味料比起来,在这个时代,白细面粉的价格颇为昂贵。一开始是做实验,不确定真的能做出甜面酱,唐慎便只舀了三勺面粉。他把面粉放进碗里,加入水搅匀,又加入了一点酱油和四勺白糖。

    全部搅拌均匀,用少量的菜籽油烧热锅,他将一碗面糊全部倒了进去。

    刚倒完没多久,唐慎便翻不动锅了。面糊焦黑发糊,熟悉的糊味很快弥漫整个厨房。

    四人咳嗽着离开厨房,唐璜道:“哥,你这做的还不如姚大娘呢,比她糊得还快!”

    唐慎羞恼道:“闭嘴!”

    把锅洗干净再次尝试,唐慎又失败了两次。

    唐慎上辈子很少做饭,但他读研究生的时候,室友是个酷爱做饭的“大厨”。甜面酱、花生酱、卷饼大葱、包子油条,前一天晚上说句“好想吃披萨”,第二天早上室友就端了一盘披萨出厨房——全手工制作,绝无外卖添加。

    唐慎看室友做过甜面酱,但真到自己上手,就有点难度。

    看着碗里的面糊,唐慎的目光停在深褐色的菜籽油上。忽然,他灵光一闪,再次把面糊倒下锅。三人都以为唐慎这次又要糊锅,谁料他一边翻炒面糊,一边拿着油壶,顺着锅沿往下倒油。

    滋滋的爆油声在厨房里响起,面糊被被翻炒成了酱褐色,一阵奇异的香味飘了出来。

    闻到这味道,唐璜舔了舔嘴唇:“哥,这什么味道,真好闻。”

    姚大娘却道:“小东家,可别放这么多油。你今天让我去街上吃东西,我吃了不少,发现姑苏府的人口味都挺淡的,不喜欢多油的。你放这么多油,他们可吃不了。”

    唐慎尝了尝酱汁的味道,又放入几勺糖。甜香、酱香溢满了狭小的厨房,唐璜和姚三都伸长了脖子想尝尝到底是什么味道。唐慎把酱汁装入碗中,小姑娘迫不及待地冲了上来。

    “我尝尝!”

    唐璜用筷子沾了点,褐色的酱汁粘稠厚重,沾在筷子尖上,被小姑娘舔干净。“好甜,好香!可比村长家经常做的香酱好吃多了。”说着,小姑娘又想再吃一口。

    唐慎又让姚三、姚大娘尝了尝。

    姚三:“好吃!”

    姚大娘却皱眉道:“味道是不错,但是小东家,我吃不惯这东西。你这放油太多了,有点腻,姑苏府的人吃得大多清淡,虽然也喜甜,却不是这种重甜。”

    唐慎道:“姚大娘,你说姑苏府的人不喜欢吃油?”

    “可不是,我今天吃了好几个摊子,他们的油都放得极少。”

    唐慎:“或许不是他们不喜欢吃油,而是没找到‘又能吃油、又不油腻’的东西。”

    “啊?”

    唐慎:“你有没有发现,越是油多的东西,大多越好吃。”

    这话一下子问倒了姚大娘。她思考道:“油炸丸子确实好吃,但不能多吃,也腻。”

    唐璜举起手:“我最喜欢吃油条,昨儿个姚大娘带我去吃了姑苏府的早点摊,姑苏人也可喜欢吃炸油条了。”

    唐慎点点头:“对,人都喜欢吃热量高的东西,热量越高,一般而言就越好吃。”

    “什么叫热量高?”

    唐慎:“就是越容易让你长胖的。”

    唐璜惊道:“那我可不能多吃油条!”

    姚大娘不解道:“小东家说的东西我听不懂,可姑苏府的人真会喜欢吃这个东西吗。”

    唐慎微微一笑:“姚大娘,你不喜欢吃,是因为你年龄大了,口味清淡。不如我们过几天去开个摊子,直接试试?”

    与此同时,唐慎并不知道,在他离开梁府的时候,一个跟在他身后的人影快步跑回了唐举人家。

    “你是说,那唐慎要拜访的很可能是梁大人?”

    丫鬟点点头,道:“我可看得仔仔细细,梁大人今日早晨刚离开姑苏府,这事老爷提起过。那唐慎拿出名帖,被卫兵迎进梁府,不出片刻就被梁管家亲自送出了门。我寻思这事并不简单,所以特意回来和夫人禀报,没把这二十两银子给他们。”

    唐夫人正在梳妆、准备休息,听了这话,她放下梳子思索起来。

    这丫鬟是她的陪嫁丫鬟,很小就跟了她,年龄不大,却很会做事,所以才会被她派去做这件事。丫鬟说的十有八|九是真的,唐家兄妹要拜访的人正是梁大人。

    “夫人?”

    唐夫人道:“你再去府库拿十两银子,到玲珑绣庄,挑几件少年少女穿的衣衫,给他们送去。再买些家常用品,笔墨纸砚和一些书。银子不用送了,送东西就行。东西不用挑太贵重的,但要好、要全。”

    丫鬟点头:“是。夫人,只送东西过去就好了吗,要我再带句话吗?”

    “不用。本就是亲戚,不能因为他们可能和梁大人有关系就太过亲近,我们家不至于如此谄媚。”

    “好。”说罢,丫鬟转身就要走。

    唐夫人道:“留步。你且记得,无论如何那也是唐家的少爷、小姐。”

    丫鬟想了想,点头称是。

    这一边,姚三还在做煎饼,忽然有人敲门。

    唐璜:“我去开门。”

    一开门,只见是个二十多岁模样的女子。唐璜愣住了,还没开口,就听这人俯首道:“小姐。”

    “啊,我不是小姐。哥,有人找,我不认识,是不是认错人了。”

    唐慎走过来,丫鬟又道:“少爷。”

    唐慎一愣,下意识地也以为对方认错人了。

    丫鬟说道:“我是唐夫人的贴身丫鬟。你们走得匆忙,老爷有事无法招待,夫人也是等你们走了才知道这件事。夫人特意差我给你们送点夏