前营业的最后一天,余清泽将大家的工钱都发了下去,还每人多发了三百文钱过节费。
帮工们拿着工钱和过节费都喜滋滋的,余老板每个月都按时发放工钱,从来不拖欠,过节的时候还有过节费拿,家里那边最近靠着红薯粉和腊味,也赚了不少。
今年,全村都可以过个好年了。
大家将店铺里都收拾干净,桌椅都擦干净,倒扣到桌上,没用完的食材,面粉什么的都扎好放到储物室里,其余一些新鲜的菜余老板拿回家,炉子、柴火用水浇灭,垃圾都倒干净,门窗全部关好栓紧栓子,彻底收拾好,大家这才一起回家了。
马上就要过年啦!
第86章 过年啦
腊月二十八这天,冬日暖阳和煦。
乐哥儿将全家所有人的被套床单都拆出来清洗,四个汉子就负责打扫屋子。
之前过小年的时候正是他们腊味卖得好的时候,连常爷爷和常浩都在小吃店帮忙,那天小吃店便没有放假,只是提前了半个时辰放工,因此家里都还没有打扫。
戴上斗笠,将干净的新扫把扎在长长的竹篙上,便可以扫屋啦。
两个少年的力气不大,举着竹篙扫了一会儿手就酸了。余清泽便让他们去扫地,擦桌子柜子。
四个汉子将屋子里里外外都清扫了一遍,还将柜子、床铺都一一移开扫过。
“咦,小浩,这里有个铜簪子。”家宝在清扫常乐床底下的时候,在床柱和墙壁之间的地里发现了一只沾满了泥的簪子,都已经被埋进土里大半了。他将簪子抠了出来,跟常浩说道。
“哪里?我看看。”常浩过去,接过来仔细看了看,道:“没见过,好像不是我哥的,没见他用过。我去问问爷爷。”
“爷爷,我们捡到个簪子。”常浩抓着铜簪子就出去堂屋问常爷爷,还补充道:“好像不是我哥的啊。”
“什么簪子?”常爷爷停下手里的动作,扭头看了一眼,顿了一下,伸手拿了过来,轻轻擦着上面的灰,说道:“这是你阿么的。”
常浩瞪大眼睛,惊讶道:“我阿么的?”
常浩爹么过世的时候,他才两岁,他对爹么是没有记忆的,记得的只有每年过年过节的时候的祭拜。自他有记忆起,便只有哥哥和爷爷。
“嗯。”常爷爷看这簪子好一会儿,然后道:“小时候你拿着玩,不小心弄丢了,你哥找了好久一直没找到。你们在哪里捡到的?”
常浩答道:“家宝哥在哥的床柱子和墙壁夹角里找到的。把床铺搬开,就看到了,都埋土里了。”
常爷爷哦了一声,然后将簪子递给他,说道:“拿去洗干净,等你哥回来给他。”
“哦。”常浩拿着簪子去厨房洗去了。
等到乐哥儿回来,看到弟弟手里的簪子,激动地一下抢了过来,一遍一遍地抚摸着,无声地笑着,眼睛却湿润了。
常浩看他哥这么激动的样子,说道:“哥,爷爷说这是阿么的簪子啊?”
乐哥儿点头。
“我小时候弄丢的?”
乐哥儿继续点头。
“对不起啊,哥。”看他哥的样子,常浩就知道他哥很宝贝这簪子,虽然他对爹么没什么印象,但是他哥跟爹么的感情很深。
闻言,乐哥儿摇摇头,摸了下弟弟的头,表示没关系。
乐哥儿将簪子放到屋里,好好地收了起来。
意外找回了多年不见的东西,还是他阿么的遗物,乐哥儿很高兴。
第二天,年二十九,乐哥儿家要杀年猪。
一大早天还没亮,全家就起来了,常浩和家宝也起来看热闹。
请的村里擅长杀猪的汉子和请来帮忙的几个汉子都来了,文丽和畅哥儿一家也过来了。村里的习俗,杀年猪的时候,都会请亲戚和相熟交好的人家一起来帮忙,一起来吃早饭。昨天畅哥儿家杀年猪,乐哥儿一家也是过去吃的早饭。
哥儿们在厨房里烧开水,蒸饭。他们烧了三大锅开水,备着。
汉子们搬来了两张很宽大的长条凳子,放在院子里,随后,他们几人便进到猪圈里,杀猪的汉子将铁钩勾住猪的脖子,然后便将它往外拖。
那只肥壮的猪嗷嗷着吼叫着,将周围人家的人都惊醒了。一听,哦,杀猪呢,这阵子经常听见,便又安心睡去。
有人帮着在前面拖,有人在后面赶,费了点劲儿将猪给弄出猪圈拖到院子里。几人又合力将这猪给抬到长凳上,侧面放着,随后几个汉子便使劲按住猪的四肢和身体,不让它动弹。
常浩和家宝,还有畅哥儿家和文丽家的几个孩子都在一边好奇地看着,虽然昨天就看过一次了,可他们还是看得目不转睛。
杀猪的汉子见乐哥儿已经将木盆准备好,便嘱咐他待会装血,然后看准位置,利索地将猪给宰了。
乐哥儿见状,赶紧拿着木盆去装猪血。
装完猪血,乐哥儿立马将盆子端到厨房,加了些水和盐,以便让它凝固。
院子里,等猪不动弹了,杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子,然后就开始往里吹气。等吹鼓之后,几个汉子又将猪抬到大大的木盆里,然后开始往猪身上浇开水,浇透后开始刮猪毛。
刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面,然后开始开膛破肚处理起来……
见到那猪毛,余清泽想到一件事,将那些猪毛都扫到一起,放到屋檐下。
等到猪内脏都取出来,余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗,他待会准备做一道血肠给大家尝尝。
院子里的汉子们在忙着斩件,余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。
忙活了一个早上,饭菜做好了。乡下人,大家也没那么讲究,直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来,足足坐了三桌,很是热闹。
饭菜上桌。
猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜,瘦肉汤。
众人闻到那菜的香味,顿时都来了精神,再尝一口,便都停不下筷了,直呼好吃。
乐哥儿将菜上齐后,看了一圈,见没看到他二叔,他便找到他叔么,比划着怎么二叔没来。
“你说你二叔?”文丽看着常乐比划的,就猜到了,每年,他都要问一遍。
常乐点头。
文丽摇头,道:“你知道的,每年叫他,他都不过来的,没事,你别管他,你快去吃吧。”
常乐闻言,沉默了好一会儿,然后又比划道:我去叫他。
说着,他解开围裙,叫上常浩,便出去了。
“哎,乐哥儿……”文丽在后面看着,叹口气,放下碗筷,跟着他们去了。
到了二叔家,他二叔也正坐在厨房门口喝粥,看