就做蛋黄莲蓉馅儿的，姜棠最爱吃这个。
还得是双黄，姜棠觉得蛋黄莲蓉的比其他馅儿的都好吃。
姜棠托春台买了材料，初九下午就送到了，她又搭了个简单的烤炉，一天到晚就忙着做月饼了。
这个做的快，明儿就能给送过去。
陆锦瑶的确没打算卖月饼，因为中秋节，一年只吃一次，到头也吃不了两块。她给顾见舟寄了银子，就安心在平阳侯府养胎了。
府上风景好，她住的还是未出阁时的院子。
家中嫂子时常关心，几个兄弟照顾有加，幼妹乖巧可爱，陆锦瑶没什么不顺心的。
陈氏是过来人，知道怎么照顾有孕之人，上回见陆锦瑶还是两个月前，许久不见，看陆锦瑶气色好，想必在永宁侯府没受过委屈。
陆锦瑶也是实话实说，“夫君虽不在，但我婆婆是个通情达理的，现在每天光打麻将，也没什么烦心事。汝林那边来的堂妹堂弟虽然年纪小，但是极有分寸，母亲帮着留意有没有适龄的公子。”
至于唯一不怎么对劲的韩氏，陆锦瑶没说。
再不对劲也是嫂子，再说韩氏这阵子还算通情达理。
陈氏拍了拍陆锦瑶的手，“这个好说，她不是才十三吗，也不急，等她兄长春闱，好亲事有的是。对了，见舟何时能回来，他现在在工部，治水可还顺利？”
对陆锦瑶，陈氏没什么不放心的，锦棠居生意好，陆锦瑶应该赚了不少银子，过的应该很滋润。
但陈氏还是希望陆锦瑶能拉扯家里。
陆锦瑶是平阳侯府嫁出去的女儿，几个兄弟都有官职，但比不上顾见舟，兄妹是最亲的，该帮还是帮。
陆锦瑶明白母亲的意思，她是这么想的，不出格的事，肯定会帮。大家族一荣俱荣一损俱损，她也希望娘家蒸蒸日上，日渐繁荣。
可帮不了的，陆锦瑶也不会朝顾见舟开口。
“相隔甚远，半个多月写封信，那边的事他不会和我说。”陆锦瑶轻叹道，“露竹和箐湘同他去的滇南，我也见不到，估计若是顺利的话，九月能回来一趟。”
陈氏没有再问下去，而是转了个话头道：“那姜棠呢，怎么没跟你一块回来？”
陆锦瑶道：“我让她去庄子了，她现在是二等丫鬟，过阵子，我打算将她提成一等丫鬟。”
这是陆锦瑶的私事，陈氏并不想过问太多，她细心叮嘱道：“卖身契你可得好好捏着，别让她生了野心。你说锦棠居的方子都从她那儿买的，方子也得收好，小心提防，还有铺子赚了多少钱，千万不能让她知道！”
若是知道赚多少钱，那还了得。
其实陆锦瑶早就说过了，她道：“放心，不会的。”
对姜棠，她直觉可信，虽然说相信直觉这么虚无缥缈的东西有点好笑，但从小到大，陆锦瑶都相信自己的直觉。
姜棠是个好姑娘，就是性子单纯了些，这性格一时半会也改不了。左右还有她呢，能帮着看着点。
月云半夏几人虽是侯府的人，但相处两年之久，也生出几分情谊来。
顾见舟不在，月云她们更小心，生怕她出什么事。
宴几堂丫鬟们嘴严，陆锦瑶还没发现哪个背主的。
陆锦瑶知道陈氏是为了她好，但这事儿上她心里有数。
她这回回平阳侯府，带了不少点心，直接从铺子拿的，记她账上。
除了芋泥糕几样，其他的卖的也不便宜。
给陈氏拿了两罐茶叶，给平阳侯拿的是酒和茶叶，其余几位兄长嫂嫂拿的是茶叶和点心。
礼数周全。
正当母女俩说着话，月云进来通禀，说是府上二小姐来了。
没一会儿，陆锦瑶的幼妹捧着木匣子进来，“阿姐！永宁侯府送东西过来了。”
陆锦月不过八岁，跟着丫鬟进来，丫鬟怀里还抱着一个匣子。
陆锦瑶也不知是什么，估计是新鲜吃的，才这么急着送过来。
她把匣子接过来，甫一打开，就闻到一股甜香。
陈氏瞥了一眼，竟然是月饼。
和五香居的点心匣子有点像，里面六个孔，每个孔上放着一块月饼，下头还铺了层油纸。
月饼皮看着十分油润，颜色金黄，上头印着四个字，蛋黄莲蓉。
陆锦瑶看了两眼，道：“不是侯府寄来的，而是姜棠。这个呀，一看就是她做的。”
还有封信，也是姜棠写的。
上面写了前两日下雨，秋收耽误了两天，然后月饼是蛋黄莲蓉馅儿的，托五公子身边的春台送过来，并未经过他手。
只写了这些，并没有别的。
陈氏奇道：“蛋黄莲蓉是什么馅儿？”
五香居的月饼馅儿多，五仁、枣泥、豆沙、凤梨……吃着也好吃。
一旁陆锦月眼睛紧巴巴地盯着匣子，就差把想吃写到脸上。
陆锦瑶摸摸她的脑袋，“先去洗手，月云，找盘子来，把月饼切开。”
月云按吩咐去切月饼，这一切开才觉得不妙。
因为一切开，就有鸭蛋黄的油流出来了。
而且，月云并不知道里面什么样，还以为就是普通的月饼，但里面有两个蛋黄。
这样一切，蛋黄也不在一块，有的大有的小，显得十分的不好看。
无奈之下，月云只能重新切了一块，这块等没人的时候再给陆锦瑶端过去。
摆上银叉子和解腻的果茶，怀兮把月饼端了上去。
陆锦月眯着眼睛道：“还是阿姐回来好，有许多好吃的，好多都是我没吃过的。”
陆锦月年纪小，还嘴馋呢，先吃了小块，一入口她神情就愣住了。
陈氏没以为不好吃，姜棠做的点心都拿去卖了，不可能不好吃，再说拿到这儿来，肯定试过，只是这得好吃成什么样。
陆锦月贪吃却不护食，把自己的月饼吃完，就不吃了，“母亲阿姐也吃呀，我还从没吃过这样的月饼呢。”
外面的油皮一点也不干，吃着是香甜绵软的感觉，不比五香居的月饼差。里面的莲蓉馅儿甜而不腻，还有些许的颗粒感，最好吃的就是油润的咸蛋黄了，陆锦月自己吃，能全给吃了。
陈氏也尝了，几口便吃完了，她没陆锦月那般咋呼，只是道：“味道是不错，和一般的月饼不同。”
她知道滇南那边也有咸味的月饼，但本地吃的还是甜口的居多。
这个蛋黄莲蓉的也是甜的，但里面咸蛋黄恰到好处。
陆锦瑶把月饼吃完，“母亲有所不知，这蛋黄馅儿的姜棠已经做过一次了，包的是咸粽子，味道也不错。”
只不过这样的月饼陆锦瑶是头一次吃，她喜欢这种味道，一共六块，陆锦瑶让月云把剩下的几块送去各院尝尝。
等送走陈氏和陆锦月，她一个人坐着想事情。
没人不想赚钱的。
这月饼别处没有，锦棠居现在也有自己的老顾客，咸蛋黄好说，莲蓉馅若不是上头写着，陆锦瑶也吃不出来。
只不过姜棠在庄子，早知道就让月云去庄子了。
今天都初十了，离中秋不过五天，去哪儿打盒子找材料。
还得让点心师傅现学。
但月饼只卖中秋这几天，一家是只吃一两块，可送礼的，兴许比别的东西卖几个月赚的还多。
陆锦瑶吩咐道：“月云，你去城北的庄子，把姜棠接回来，让半夏过去替她。白薇，你收拾东西，咱们准备回去。”
从平阳侯侯府不好办事，毕竟是娘家。
陆锦瑶和陈氏辞行，说过两日再过来。
陈氏哪儿知道还能不能过来，嘴上把人训斥了一番，还是吩咐人把陆锦瑶送了回去。
八月初十，天气晴朗，秋收已经接近尾声。
姜棠临走的时候把庄子里的咸鸭蛋和干莲子全收了，静墨留在庄子里，姜棠道：“别忘了火腿腊肠田螺，还有刘家娘子她们腌的菜。”
静墨道：“知道了，肯定不会忘。”
月云这边来得突然，姜棠没机会去隔壁庄子。
“春台那儿你帮我把这一两银子给他，也没做过几次饭。”姜棠只收一半银子就好了，给了春台银子，顾见山就知道她回侯府了。
幸好昨天把月饼给顾见山了。
第61章 当丫鬟的第六十一天
匣子和模具是姜棠找庄子里的人做的, 庄子有木匠，匣子一个五十文钱，模具十文钱一个。
做月饼要和油皮, 还得做里面的内陷儿。
庄子里腌的咸鸭蛋又大又润，姜棠最开始只往里头放一个蛋黄, 也是怕做坏了浪费食材。
果不其然烤坏了两锅，要么就是火太大, 下面烤糊了，要么就是上面着色不均匀。
姜棠以前用的都是烤箱，炉子掌握不好火候, 等到第三锅就像模像样了。
这两锅，她和静墨一人一半分了, 味道还好，就是卖相不行。
一锅六块，后头烤的就颜色金黄, 外皮油润。
烤了四锅, 除了给顾见山陆锦瑶的，姜棠分给静墨两块, 其余的用油纸包上, 给正院南香南雪一人两块。
剩下带回去和陆英她们分着吃。
烤月饼的模具姜棠一块儿带走了，回去还得继续用。
她这几天估计就要住锦棠居了，得交点心师傅做月饼，得卖，才四天的空儿。
这头来接人, 姜棠收拾好东西就上马车走了, 隔壁并不清楚, 还是等到下午静墨过来送银子的时候春台才知道的。
春台也没表现的多诧异, 只道：“姜姑娘走了，那你们这边秋收谁盯着，用不用我过去帮忙？”
同一府上的，过去帮个忙并不算僭越。