到了手艺还要在他这里干五年呢，要是五年都这么干，我还不如趁早退出。”
另一个黄衣少年看着他赌气的同伴，压低声音道：“你傻呀，他说五年就五年。到时候你学到了本事一跑，他还跟全世界去追你不成？”
他同伴心脏直跳，“不是说要签合同吗？”
黄衣少年挑挑眉，得意道：“签就签，这合同又不一定有法律效应。我哥说了，我要是真学了本事就跑，他要我赔钱还得先去打官司，打官司人家不一定承认合同有用，就算这合同有用，也不会让我赔五万块以上。”
“那你打算学几年？”
“学两三年吧。等我学到了本事，我就去外面的大酒店里工作，听说外面的酒店一个月工资就有八千以上。”
另一个少年满眼羡慕，“这么好啊。”
“所以我说你吃点苦，先把本事学到再说，等学完本次就不用理他了。”
赵单识付了点生物能，守望号全方位监控他这群未来的徒弟们，两位少年的交谈被守望号录成了录像。
赵单识从头到尾看了一遍，感慨，“有时候人为了钻空子还真是什么都想得出来，平时也不见得他们那么精明，一到坑人的时候，任督二脉都打通了。”
要是这两家伙真的聪明，也不会辍学过来跟他学手艺了。
黎凭跟着他一起看，闻言温声道：“这世上有好人就有坏人，我们已经很幸运了，有守望号的帮助，能及早发现这些心怀不轨的人。要真如他们所说，等他们学好本事，往外面一跑，我们找人都找不到，更别提索赔。”
赵单识一笑，“我知道，我就随便感慨一下。”说着他忍不住抱黎凭一下，“师兄，有你真好。”
黎凭任他抱了好一会，才拍拍他的手臂，勉强道：“别腻歪，明天还要干活。”
纵欲伤身，哪怕这两位自持身强力壮，也不敢每天都做。昨天已经战斗过，今儿只好偃旗息鼓。
赵单识自制力不咋地，这事一般都交由老攻控制。
第二天，黎凭把这两位少年出来谈话。
他们十分不服气，“我们这几天干活干的好好的，你们凭什么把我们刷下去？”
“凭我们是评委，”黎凭对他们淡淡一笑，道：“你们还记得昨天说了什么吧？外面八千块一个月的工作真那么好找？”
少年们脸一阵青一阵白，只以为他们说话不小心被别人听到，别人告了状。
黎凭道：“行了，不用你们干活。昨天的工钱已经结清了，趁今天的活还没开始，你们及早离开吧。”
“哼，早就走，谁稀罕你们。”
“对了，”黎凭在后面说道，“奉劝你们一句，有钱人打官司还是挺轻松，别想着往外一跑就万事大吉。做了亏心事，就算别人不从法律途径制服你，也有的是办法收拾你。”
两位少年身形一僵，心里那点不怀好意消散得七七八八。
赵单识往外赶了两个人之后，剩下的八个人谨慎了许多，干活也勤快了许多。
然而收徒弟跟收员工还是有挺大的不同，过了两天，赵单识又刷了三个有些好逸恶劳的少年。
赵单识原本说有一个月的考核期，没想到十天不到他的队伍里只剩下三个人，其他人都因为各种原因不合适跟着他学厨艺。
这三个人中，一个是刘二华，另一个是花枝娘的侄子赵明台，最后那个是黑子的堂哥赵服顺。
他们三个吃得了苦，脑瓜子也灵，赵单识挺喜欢他们，打算花几年时间好好培养他们，帮他们打好基础。
稻秧已经长得差不多，刘二华去联系机器插秧。
插秧队的师傅中午要在赵家吃一顿饭，赵单识对新出炉的三个徒弟开玩笑道：“这是你们第一个锻炼的机会，这次做菜全部配菜就交给你们切了。别紧张，在这种时候，没有谁会挑剔你们的手艺。”
赵单识教过他们切菜，不过切菜这种东西全靠勤学苦练，教是教不会，只有一双手练到了极致，才能切出合格的菜来。
等他们切菜这门功课合格后，赵单识才会教他们下一步。现在他只做饭的时候让他们进厨房观摩。
等插秧到一段落，赵单识在县城里那个店铺也已经弄好了。
黄淑妹到岗，他们店铺正式开张，每天早上，黎凭都要带着人把菜收回来，然后让赵承家送到县城里去。
他和赵单识则要晚一点到店里去，看看店里的生意怎么样。
他们的店铺名字就叫单识小哥，开张的时候，两人也没怎么大动作，只是点了挂鞭炮放了一下，听个热闹。
等正式卖菜的时候，还是有许多顾客慕名而来。
这天赵单识和黎凭抱着兜兜来到店里巡视，黄淑妹正紧张的给客人称菜卖菜，黎凭过去帮把手，赵单识则跟客人说笑。
“我们这菜吃着好吧？”
“好吃，你们这菜菜味足，容易煮烂，我们全家都喜欢你们家的菜。”
赵单识笑了，“老哥，这么官方啊？”
顾客摆摆手，“嗨，我说的都是实话。你们家的菜贵虽然贵了点，但吃着是真的好吃。”
“谢谢啊。”赵单识掂掂兜兜，“来，跟这位伯伯说谢谢。”
兜兜圆溜溜的大眼睛往客人身上一瞟，然后又转回秤上，他似乎觉得称东西很有趣，称台屏幕上的数字一直在变。
顾客看着兜兜，忍不住问道：“你家孩子多大了？”
“五个多月了，快六个月。”
“哎，你家孩子长得真好，我孙子五个月大的时候才这么一点。”
后面也客人也忍不住帮腔，“你家孩子一看就机灵。”
赵单识笑：“是挺聪明的，鬼精鬼精，嘴叼的很。”
“哎，我们家那个也是，比你这个大几个月，已经认准你家的菜了，怎么瞒都瞒不过去。”
“那说明我家的菜是真的好啊，老人和孩子最会吃了，又不会说谎，好就是好，不好就不好。”
“老板，你们家的菜好是好，不过要不要弄多点品种？”顾客说道：“每天都那么几样，就算再喜欢你们家的菜也不能见天吃啊。”
赵单识这边的菜就那几样，茄子，豆角，辣椒，韭菜