猪了。的话说。有时候会有人专门过来买别人吃剩的。看况，若个老实的就卖了。若卖去，也就喂喂狗或跟泔水块喂猪了。”
狗娃有些奇怪：“会拿给伙计们吗？”
掌柜容略讽刺, 看看周围其他伙计都很近，才凑近低声说了句：“他们都最偷耍滑的，回两回还。此以往他们吃惯了，也就乐意吃剩的，直接偷拿客人的了。这事惯得。左右给了他们养家的银米，何必再给他们额外的？”
这个自有他们自己的理，狗娃听着心里有些舒服，倒也理解。
“若我说，往后吃剩的都给我，怎么样？”狗娃。
掌柜微怔：“二爷您这……”
狗娃摆摆手：“自然我吃。”
“给人？”
“我家没人，倒有工，跟我吃的差多。”
“喂狗？”
狗娃摇头：“别猜了，我想个小本意。”
掌柜明白了：“原拿去卖。倒也。只赚得几个字儿罢了。还劳心劳力的。”
“我会自己去的。只想试试，花银子雇人去。刚有的这么个想法。只有些担心，万意得了，有人找麻烦了怎么办。”
这话听进掌柜耳朵里就有些可了。这意还没，就已经想些有的没的了。
“旁的法子，咱也想明白。只这常年意，倒有些经验。”掌柜的。
狗娃神了些：“还请爷们赐教？”
“这可敢当。”掌柜的，“虽说知二爷您想的方哪里。过既然二爷您选的位置，就算赚小钱的，应该也热闹且有其他摊子的方，这方，般有人专门看的。爷您只要找到了些看摊子收摊租的，租个位置基本就会有麻烦，若舍得多花两个银子打，人家也能帮忙多照顾些。”
狗娃完全没想过这个。他终究初茅庐，此时掌柜的席话让他茅顿开。
“就这个了。该死该死，我完全没想过。亏了掌柜指，若我自己闷头死想，怎么也想到这层的。”
掌柜瞧他这般，更觉得他能个什么来。只意的，没有呛着人说话的。
“既然如此，在这边儿，先恭祝二爷财源广进了。”
“客气客气。相互照顾，相互照顾。”
随后狗娃跟他谈了价格。虽说都，可终究吃剩的。价格就会太。狗娃要等着店开起来以后才能正经收购，眼只打了招呼。除了这家，还有旁的合作的饭馆，光合作的，些没合作的，也都上门问问价。将这些人家都记了，狗娃这才满足的坐着马车回去了。
刚了县里，走到树林，马车又停了。
狗娃挑开车帘子看，果然又云烟。
“大哥吗？”瞧见云烟踩着凳上来，狗娃开。
“都。”云烟进了马车，看眼狗娃的气就知他日子错，“大爷知要意了。”
狗娃天才向外显来，这前后才多久的功夫？铁蛋竟然就知了。
狗娃知铁蛋有本事的，听此言觉有些意思到：“过试着玩玩罢了。也知我意的料子。”
“这倒次要。大爷对您的决定很支持。还让我过来给您传个话。”
狗娃立刻来了神，忙到：“快说！”
云烟整理了思绪，开：“大爷跟我说，您若想开业，这人手肯定个麻烦。来怕人手信过，这二来，又怕以后意起来了有人眼红找事。这其实都解决。最重要的，还抓住客人才。”
狗娃知铁蛋个聪明的，此时听了话，即便从云烟的听说，脑海里也想象到了铁蛋跟他说的样子，觉有些激动。
“嗯嗯，这般。”
云烟继续：“这其实都难。大爷给您准备了现成的主意。人手信过方面，您可以将原材料跟铺子、或摊子分开。各各的。专门雇批人，每日进货。这样卖货的人每天只能拿到固定数量的货。到时候收益多少都有数的。他们就贪墨也贪了多少去。”
听了此言，狗娃如同醍醐顶，直接拍大腿：“秒啊！我怎么就想到？”
云烟见他如此激动，个白眼差翻来：“二爷暂且冷静，这后头还有话嗯。”
“哎，您说，我听着呢。”狗娃难以抑制的激动，看着云烟。
被他这么看着自在，云烟继续：“至于如何稳定客人，就另计划了。大爷只让我给您讲个例子。他曾经见过家卖烤鸭的店。店铺意直很兴隆。他们家卖鸭子，每只都会赠送张鸭子券，攒够了十个，就能白送只。因为这个，在同等价格的鸭子铺子里，客人们喜欢来他家。其实正经兑换上