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第三百二十一章 想养猪

作品:我在三国教书那些年 作者:夏侯龙城 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    物票制度或许能实行的。

    计划经济,和自由市场经济,可以相互共存,李孟羲是这么认为的。

    百姓所需的生活物资,粮食是一个大项,布匹,主要是麻布,也是一个大项,还有,盐,也是生活必须,接着,就是紧缺的肉类了。

    至于丝绸之类的奢侈品,百姓哪里买得起,因此丝绸就不用用物票来限制购买了。

    谁要是有钱,想买丝绸铺路去,那就买,你买丝绸铺路,对百姓有啥影响。

    而要是,有混账想把市面上所有麻布买走,想给城墙穿件衣服,这就不行。

    你把麻布买走了,百姓就买不到布做衣服了。

    所以,物票制度,应该实行在与百姓生活联系紧密的物资上,比如麻布,比如猪肉之类的。

    而且,李孟羲突然还发现,物票制度,还可以很好的控制物价。

    怎么说呢,如果,想让所有百姓都能买的到猪肉,那么百姓钱少,肉贵了买不起的。

    此时,官府如果有能力,能大量养猪,如果想做公益,把猪肉只卖成本价,卖的价钱很低,这样所有人就能吃到肉了。

    可是,肉价压那么低,低到底层百姓逢年过节都能买几两肉的程度,肉价虽低了,要是没有限制,那么,有钱人就更能把肉全给买走了,百姓还是一口肉吃不上。

    此时,就凸现出物票制度的作用了。

    官府的肉,一分钱不挣,只卖成本价,肉价极便宜,但是,想买肉,得凭肉票。

    而肉票,是官府统一按人头分给家家户户的。

    如此,就可以保证,泽及所有人。

    假设,十万人的城市,按人头,人均半斤肉。

    十万人,则需五万斤猪肉。

    一头猪,宰之,可得肉一百二十五斤,(一百二十五斤的猪,和现代猪厂里普遍二三百斤的猪相比,小很多了。考虑到古代猪种问题,和饲料问题,古代一头猪宰得一百二十五斤肉,大概合适。)

    一头猪可宰得猪肉一百二十五斤,五万斤猪肉,则所需宰猪,四百头。

    四百头猪,什么概念呢。

    如果官府负责来养,统一养四百头猪,不是大问题。

    由此算得,在生产力低下的古代,是能做到让所有人逢年过节都吃上肉的,关键在于,食利阶层愿不愿意让利而已。

    纵是百万人口,逢年过节,每人发一斤肉,官府也完全可以做到的,不会有多大的财政压力。

    李孟羲想养猪了。

    李孟羲抽了抽鼻子。

    别人养猪,不知道阉割技术,因此,猪长得慢不说,猪肉腥臊味儿很重。

    李孟羲知道如何阉猪,他养的猪,长得比别人的猪快上三分之一,且猪肉品质绝佳。

    而且,古人就算知道如何把不同的猪种通过杂交,培育出生长更快,肉质更佳的猪种的方法,但是,古人却没有足够的力量进行大规模育种。

    为何?

    因为中国古代不重视技术,育种要耗费大量人力物力,首先,普查全国各地的猪种,需要人力物力支持吧,其次,从全国各地,把不同猪种,集中到一起,也需要人力物力支持。

    然后,假设,有八种原生猪种,性状各不相同。

    有的猪长得快,但是长不大;有的猪能长很大,但是长不快;有的猪肉质鲜美;有的猪不容易生病。

    那么,如何培育出长得快,能长得大,并且肉质鲜美不容易生病的猪呢。

    可用杂交法。

    几个个体之间的杂交可以轻松完成,然而,要把育种成果大规模应用,如果想有大批的长得快,肉质好,不容易生病的优质猪种,就得同时大量育种。

    大批量育种,少说,每个种群,得有两百头猪吧。

    然后,饲养这两百头猪,如果不是家底雄厚,古代谁有能力养这么多。

    接着,就是八类猪种之间的杂交。

    按比例,八类猪种,可以有8x7处以二,有28个二代杂交猪种。

    八类猪种,假设每个猪种规模是两百头,就是一千六百头猪。

    要给多达一千六百头猪配种,工作量大极了。

    若是没有官方力量支持,纵然有一个天才知道育种技术,也没有足够的财力完成这项工作的。

    生物课学到的东西,还记得的不多了。

    育种方法,好像就是可以通过杂交改良。

    八个猪种,杂交一次之后,产生了而是八种二代猪种。

    然后,就在这二十八种二代猪种中,排除长得慢的,排除肉质差的(或许不用排除,古代对肉质没那么高的要求,有肉吃就是好日子了。)然后,从二十八个二代猪种之中,挑选出长得最快,不容易生病的猪,挑出最优的十个品种。

    接着,开始第三代杂交。

    十个二代品种,可以有多少种杂交组合呢,是10x9除以2,四十五个组合。

    三代杂交猪种,组合四十五个。

    而且,此时会产生性状分离了。

    在这四十五个三代品种中,继续挑选,选出生长速度最快的猪种。

    如果运气好,在第三代杂交种中,就能碰到生长速度抗病能力比初代猪高一截的猪种。

    如果三代杂交猪,还是不令人满意,那就继续杂交。

    至第四代,第五代。

    猪类的生长速度,小猪从幼崽到拥有生育能力,需要一年时间。

    也就是说,从一代猪,到二代杂交猪,需要一年时间,二代杂交,到三代杂交,又需要一年时间,三代到四代,四代到五代,都需要一年。

    育种还要运气,很可能,数代选育之后,还是不能选育出长肉多的猪种。

    就算运气好,花费五年时间,最终成功培育出生长速度很具优势的种猪。

    此时,就要大量繁殖种猪,把猪卖给百姓,以扩散猪种,直到此时,漫长的育种工作,才到了收获利益的时候。

    长达五年之久,期间耗费的人力物力无数,若无官方全力支持,没有任何成功的可能。

    不同猪种的性状差异有可能会比较大,若花费五年时间,真的能选育出产肉辆极具优势的物种,那便意味着,整个中原地区,整体的猪肉产量,会提高很多,其意义,不仅在于一时,更利在千秋万代。