个时候用冷水洗,确实是冷冰冰的,霍水感觉自己的手都冻得有些麻木了。
好不容易切完了这块肉,霍水只觉得手冷得不行了。
“邱邱,帮我舀一点在盆子里。”霍水动了动油腻腻的手指头,还是看向了邱准。
“好。”邱准闻言,连忙起身去拿了木盆进来。
然后,舀了点热水,冲了点冷水。
如此,不冷不烫,刚刚好。
霍水舒舒服服的洗了手,将其他需要洗的又另外舀水给顺道洗了。
洗完之后,霍水将切好的肉片放入一个干净的盆子里,然后往里边加入各种料。
反正目前为止她能找到的,感觉可以用的,她都加了点。
然后,霍水伸出干净的手,仔细将肉片与各种料挼在一起,揉搓均匀。
挼了好一会儿,她突然觉得少了点东西,于是又看向邱准说道:“邱邱,帮我拿一个鸡蛋。”
“鸡蛋?”邱准略疑惑,还是去拿了一个过来。
霍水拿过鸡蛋之后,略心疼。家里也只有几个鸡蛋了,冬天蛋少,还贵。
心疼归心疼,该用还是得用。
霍水手握鸡蛋,对准灶台边角轻轻一敲,然后将鸡蛋打入盆中。
接下来,继续揉捏。
揉了一会儿,最后再加入一种粉,感觉是同豆粉差不多的东西。
然后,继续挼。
挼得感觉差不多了,霍水这才停了下来。
这个嘛,她是准备用来炸的。
没有菜油花生油,她就用猪油。炸东西肯定耗油,不过她还是想试一试。
将锅洗净,火烧稳一些,等着锅里没水了,霍水便让邱准帮着弄了一大块油下去。
感觉差不多了,霍水就开始往油锅里放入肉片了。
一开始放的时候,因为是第一次这样做,霍水也有点畏手畏脚的。
但是邱准就在灶台对面坐着,她也不能太怯场了。
渐渐的,霍水也就越来越熟练了。
炸好这些肉片,确实也费了点时间,等他们全部弄完,再煮好午饭的时候,其实都有点晚了。
不过,晚归晚,能尝上一点新东西,还是可以的。
但是,霍水也发现,炸好的肉片想要直接吃,只能趁热。
大抵因为是用猪油炸的,所以还是有些不同。
霍水看了一眼那些酥肉,心里想着,放冷了不能直接吃,那就用来煮汤。
其实用来煮汤也不错啊,加上青菜叶子一起煮,这一点酥肉够吃好多天了。
要说这味道,确实不如在那个世界做出来的好吃,但是能做成这样,霍水还是挺满足的了。
收拾完了,霍水想了想,还是拿碗装了一些,让邱准送去霍家。
“邱邱,一定要给我送到他们手上。哥哥们要是不收,你也得想办法让他们收。”霍水看着他道。
邱准看了看这一碗酥肉,又看了看她,点头应道:“好。”
霍水见了,一时却是忍不住说道:“你总是这样干脆的说‘好’,万一做不到,你打算如何?”
邱准眼眸带笑的问道:“小水觉得,应当如何?”
“我才不知道,快去,快去!”霍水才不想回答这个问题,所以毫不客气的催促他了。
等到邱准走了,霍水另外拿了一点东西,便去了戚婶儿家。
还未走进戚婶儿家的院门,霍水就听到有些乱糟糟的声音。
她也不确定是发生了什么事儿,还是忍不住加快了脚步上前。
走得近了些,她才听见里边传来几声怒骂,几道哭声。
等到那声音平静了些,霍水才上前轻轻敲了敲门。
霍水:“婶儿,在吗?”
戚婶儿:“在~”
霍水在门外站了一小会儿,才见着院门打开了。
戚婶儿明明是一脸愁容,但是见了霍水,还是勉强笑道:“小水,你来了?进来坐坐吧。”
“不了,婶儿,我就是刚好路过,过来看看。”霍水说着顿了顿,而后有些担心的轻声问道:“婶儿,可是发生了什么事儿?”
“没什么,小水,既然这样,婶儿也不多留你了。”戚婶儿说着,眼眸中带着明显的疲惫之色。
霍水见状,想到自己还带了点东西,连忙拿了出来,就往戚婶儿手里塞。
她说:“婶儿,这是给你们的,婶儿可得收下。”
“好,小水有这份心意,婶儿也高兴。放心,你的事儿,婶儿会记得的。”戚婶儿说着,摸了摸她的头。
霍水:“婶儿,不急的,你方便的时候再做就行。”
“成。”戚婶儿点头,随即也就进去了。
在回到小木屋之后,霍水还是忍不住在想:戚婶儿家发生了什么事情?
后来,她知道了,原来是他们家遭贼了,戚叔一时忍不住,就骂了戚婶儿。