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第三百八十四章 杂肺汤(上)

作品:美食之神 作者:易魔尊 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    第二……

    “刘芒师傅,准备去找食材啊。WwWCOM”林安招呼道。

    “是啊,你们也去吗?”

    “嗯。史塔弗先生准备带我们去沼泽,教我们用陷阱捕鱼。”林安点点头:“那你们呢?也去捕鱼吗?”

    “昨晚上的野猪还剩下骨头和内脏,我今准备去树林里寻找一点食材,做一道‘杂肺汤’。”

    “杂肺汤啊。”林安舔舔嘴唇,回想昨猪肉的美味,还未吃早饭的肚子,又不争气的响了起来:“有刘芒师傅在,肯定吃喝不愁啰。”

    大概是上次出了事的缘故,节目组也不敢给这些明星们,安排太过危险的活动,就想着尽快将这最后的两期拍完。所以队员们一的时间,全围绕着一日三餐展开。

    这次刘芒这组全员出动,安格斯带着杨岩和王子涛负责收集柴火,而刘芒、五眼和王勃则负责准备食材。

    “摄像大哥,你别光拍我,多拍拍我老大,他才是主力。”进入到森林中,五眼的烟瘾又犯了,琢磨着怎么支开摄像,躲到一个地方抽根烟。

    “是嘛,老拍我们两个跟班干甚么?多拍拍刘芒师傅。”王勃现在和五眼臭味相投,几乎到了屁股一翘,就知道对方要拉什么屎的地步。

    刘芒无奈的摇摇头,这两个家伙想干什么,他心里一清二楚:“你们想去上厕所就快去,我在这等你们。”

    “好嘞!”五眼兴冲冲的应了一声,拉着王勃钻入树林。找了个背风的地方,俩人吞云吐雾起来。

    刘芒手里拄着一根长长的木棍,先在树上和草丛敲打一番,见没动静后,这才翻开杂草,看看有没有用得上的食材。

    之所以先用木棍敲打,是为了赶跑草丛中的毒蛇。

    昨晚上有一条蛇钻进了安迪的帐篷,将姑娘吓得花容失色,等到史塔弗赶来,才将它弄跑。

    “鸡油蘑,这可是好东西啊。”找寻了一会,刘芒在草丛中现一丛伞盖杏黄色,菌杆白色的蘑菇,连忙俯下身采摘起来。

    鸡油蘑的口感细腻,似凝固的鸡油。在焯过水后,与禽类肉块一起炖煮,味道美不胜收。

    长白山中最出名的,就是各种各样的菌类和蘑菇。而刘芒现在所处的山坡又刚好背阳,地表十分湿润潮湿,这就更给蘑菇的生长提供了有利的条件。

    仅仅只是寻找了半个多时,刘芒用来装蘑菇的衣服就兜得满满当当的。

    什么白粘蘑、草花脸、喇叭菇……甚至还有不少口感和营养价值,仅次于猴头菇的松树伞。

    得益那本李时珍所著的《食珍录》,这些可以食用的蘑菇都在上面有详细的记载。不止是形状,还有味道和药用价值都做了简单的论叙。

    刘芒有时候会想,这本《食珍录》如果是一本实体书的话,那书籍的厚度肯定不比《康熙字典》薄。

    “老大,我们回来了。”等了一会,五眼和王勃总算从树林里跑了去来。

    “过足瘾了?脚没蹲麻吧?”刘芒没好气的瞪了他一眼。

    以刘芒的嗅觉,只是轻轻一闻,就闻到这两家伙身上浓重的烟味和酒味。看来他们不止抽了根烟,顺带还喝了点酒。

    “嘿嘿……”五眼挠着脑袋,尴尬的笑了。

    没错,昨晚上的猪肉根本没过足瘾,酒也喝得不尽兴。五眼偷偷藏了一大块烤五花肉,今抽完烟后,忍不住又和王勃酌了几口。

    “哇,刘芒师傅,才这么一会功夫,就找到那么多蘑菇啊?”王勃往刘芒胸前挂着的衣服里一瞄,道。

    “奇了个怪了!老大你怎么到哪都能轻松找到吃的?”五眼很是不解:“你是不知道,上次我和杨岩找了半才找到几朵蘑菇,还难吃的要命。”

    “那是你方法不对。”

    “找蘑菇还有方法?不是翻开草丛找就行了吗?”王勃也诧异道。

    “当然不是了。”见到五眼和王勃一副孜孜好学的模样,刘芒索性耐心的和他们讲解起来。

    “一般来,野生蘑菇只生长在阴暗潮湿的林地,或者草地。所以你先不要急着去将每个地方都翻一遍,那样很浪费时间。在找之前,先观察一下周围的环境,特别是大树生长的情况。”

    “跟树有什么关系?”

    “当然有关系了。”刘芒走到一颗大树前,指了指上面的树冠:“现有什么特别的吗?”

    “特别?”五眼和王勃眯起眼睛打量了一下:“好像这边的树冠叶子很茂盛一点,也更青翠一些。”

    “是啰。”刘芒一拍手:“蘑菇只长在阴暗的地方。大树叶子茂盛的一面肯定经常向着阳光,又怎么会长蘑菇。”

    “哈哈,我怎么没想到?果然是这个理!”王勃连忙绕到大树后面,扒开树下的草丛。果然在下方找到一朵粉红色的蘑菇。

    “其实找蘑菇的学问多着呢,找到还是其次,最重要的是要分辨它有没有毒。”刘芒往王勃手里的那朵蘑菇看了一眼:“你手里的蘑菇叫头乳菇,此菌含胃肠道刺激物。在人误食后,会引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。”

    “真的?”王勃一听,吓得连忙将手里的蘑菇甩到一边。

    “老大,上次你在少工山时,教过我采蘑菇,可是真正自己一采起来,我现根本不是那么一回事。”

    “是不是疑神疑鬼,不敢确定有没有毒?”刘芒笑道。

    “没错。”五眼点点头:“上次我和杨岩被大水冲散了,想找点东西吃,可遇到一些长相奇怪的蘑菇,硬是不敢下嘴啊。”

    “其实分辨蘑菇有没有毒,除了一些基本的方法外,经验是最重要的。”刘芒顿了顿:“比如我现在采摘的这些,你将蘑菇的样子牢牢记在脑海里,下次遇到不就可以放心吃了?”

    “道理是这个道理,可我就是蠢啊。”五眼有些无奈:“开始还记得,一转眼就忘光光了。”

    “那是你懒!”刘芒一句话就点破:“只要稍微上点心,这世上还没有难办的事。”